{"product_id":"jordmandel-cyperus-esculentus","title":"Jordmandel - Cyperus Esculentus","description":"\u003cp\u003eJordmandel, Tigernød, Chufa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCyperus esculentus. Stammer oprindelig fra Ægypten, hvor det var en af oldtidens 'superfoods' Gammel kulturvækst som er dyrket i Europa siden 1200 tallet. Halvgræs, som udvikler 1-2 cm store \"knolde\" under jorden. i øvrigt nært beslægtet med Payrus\/Nilgræs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJord Mandlerne har en sød nøddeagtig smag. Kan spises både rå og ristede.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eI dag dyrkes Jordmandlerne i stor stil i bla Spanien.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eSpanien har en speciel drik, der i særdeleshed nydes i de varme sommermåneder, der hedder \"Horchata de Chufa\". Den fremstilles ved at knuse opblødte Chufa nødder og så derefter presse dem.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eNødderne laves også til mel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eIndholdsmæssigt er de meget næringsrige. De indeholder 3 gange så meget kalium som bananer, rig på magnesium, lige så meget jern som rødt kød og rigelige mængder vitamin E.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eDesuden gode mængder fiber og så slipper man for nøddeallergener.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDyrkes på solrig plads, og overvintres frostfrit! Skal prøves - en virkelig delikatesse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eca 10 frø\u003c\/p\u003e","brand":"barneydk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51318166258003,"sku":"C2.5.0524","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/2156\/1171\/files\/jordmandel1.jpg?v=1759528260","url":"https:\/\/barniy.com\/products\/jordmandel-cyperus-esculentus","provider":"Bjarne's frø og planter","version":"1.0","type":"link"}