{"product_id":"kvan-angelica-archangelica","title":"Kvan - Angelica archangelica","description":"\u003cp\u003eKvan - Angelica archangelica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvan (Angelica archangelica) er en to- til flerårig, urteagtig plante med en kraftig, opret vækst.\u003cbr\u003e\nStænglerne er hårløse, rillede og hule. Bladene sidder spredt, og de er 2-3 dobbelt fjersnitdelte med ægformede småblade.\u003cbr\u003e\nBladstilkene er runde i tværsnit. Bladranden er groft takket, af og til trefliget, og under- og oversiderne er lysegrønne.\u003cbr\u003e\nBlomstringen sker i juni-juli, hvor man ser blomsterne sidde samlet i endestillede, halvkugleformede storskærme. De består af småskærme, som ligeledes er halvrunde. De enkelte blomster er grønne og regelmæssige. Frugterne deles ved modenhed i to fladtrykte og lyst grågule delfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Norge, Island, på Færøerne og i Grønland blev plantens C-vitaminindhold brugt til at modvirke skørbug. I middelalderen blev planten anvendt som det måske vigtigste middel mod pest. Roden blev anset for særlig virksom. Kvan nedbryder oxalsyren i rabarber.\u003cbr\u003e\nDiabetikere bør ikke spise planten.\u003cbr\u003e\nVildtvoksende kvan bør kun indsamles af urtekyndige, da nogle skærmplanter, der ligner den, er giftige.\u003cbr\u003e\nStænglerne kan blancheres og derefter koges som grønsag, og de kan knuses og koges sammen med frugt til marmelader.\u003cbr\u003e\nStængler af kvan er gode at kandisere. Kvanfrø bruges som smagsgiver i vermouth, chartreuse og gin. Kvanblade kan tilsættes akvavit til en velsmagende bjesk. Kvan er det karakteristiske smagsstof i Benediktinerlikør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa. 150 frø\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSÅNING:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSås efterår eller før 1. april, da de kræver en kuldepåvirkning, for at spire\u003cspan class=\"NF\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"barneydk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51318447604051,"sku":"D2.1.0922a","price":19.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/2156\/1171\/files\/Archangelica1.jpg?v=1759528491","url":"https:\/\/barniy.com\/products\/kvan-angelica-archangelica","provider":"Bjarne's frø og planter","version":"1.0","type":"link"}