{"product_id":"sortkommen-nigella-sativa","title":"Sortkommen - Nigella Sativa","description":"\u003cp\u003eSortkommen - Nigella Sativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlomsterne minder meget om dens nære slægtning - Jomfru i det Grønne. Nigella er en etårig krydderiplante, der dyrkes i orienten, mellemøsten og de arabiske lande.\u003cbr\u003e\nDer har den en tusindårig gammel tradition som krydderi og lægeplante. Beretninger fra Hippokrates og Dioskurides tid fortæller at den blev anvendt, under navnet \"Melanthion\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI krydreurtebøgerne fra den tidlige middelalder blev Nigella sativa omtalt af Karl den Store og Hildegard von Bingen. Sort kommen - tidligere også kaldet \"sort koriander\", blev i antikken, anvendt som erstatning for peber og kommen på grund af den stærke krydderagtige smag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår frøene blev stødt fint eller som hel krydderi i makaroni-varer, var også det populære navn \"brødurt\" anvendeligt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet \"Schwazkümmel (Tysk)\/ sort kommen henfører til de mørke frøkærner, der udvikles i den valmueagtige frøkapsel. Botanisk set er der intet slægtskab til krydderiplanten kommen (Cavum carvi).  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bruges bl. a også som birkes især på tyrkisk brød. Blomsterne minder meget om dens nære slægtning - Jomfru i det Grønne. minimum 150 frø\u003c\/p\u003e","brand":"barneydk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51318195257683,"sku":"D2.3.0921h","price":20.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/2156\/1171\/files\/nigella-sativa1.jpg?v=1759530267","url":"https:\/\/barniy.com\/products\/sortkommen-nigella-sativa","provider":"Bjarne's frø og planter","version":"1.0","type":"link"}