Alle produkter

Makedonsk persille kaldes også for sort løvstikke eller Alexanderurt og er en to­årig 1,5 m høj skærmplante med blanke savtakkede blade og skærme af nektarholdige gule blomster, der siden udvikler sig til sorte frø. Den stammer fra Middelhavsområdet og er fundet vildtvoksende i Kaukasus, Algeriet og Tyrkiet. Planten trives bedst på fugtig, stenet grund og findes især vildtvoksende ved kysterne.

I middelalderen var det en almindelig dyrket urt, der både var velset i mad og i medicin. Den er nævnt ca. 332 år før Jesu Fødsel af Theophrast, som anså den for en lækker spise. Makedonsk persille blev spredt via klosterhaver ud til hele Europa og er siden forvildet fra tidligere dyrkning i både England og Frankrig. I 1600- tallet blev den bragt til Nordamerika, og ifølge urtebøger fra England blev den stille fortrængt fra suppegryder mm., da sellerien blev kendt. Den mistede sin plads i urtehaver i 1800- tallet.

Hele planten kan spises

Den makedonske persille er en dekorativ plante, der er værd at dyrke som en variation til dagens salater m.m. De unge skud har en selleriagtig smag, og både blade, stængler og rødder kan indgå friske eller letkogte i salater. Friske stængler kan f.eks. skrælles med en urtekniv og dampes i 6 til 8 minutter, hvorefter de spises med smør til. De sorte frø, der udvikles i løbet af sommeren, kan bruges som krydderi og kommes på peberkværnen som erstatning for sort peber. De helt unge blade kan bruges i stedet for persille, og de kønne gule, nysudsprungne blomster kan give farve og smag i dressinger til salater. Roden kan koges og minder om pastinak, eller stilke kan tilberedes ligesom kvanstilke til sukat ved at vendes i sukkerlage. Rødderne er delikate i smagen, hvis planten den 1. vinter graves op og koges.

Som lægeplante er afkog af makedonsk persille drukket som vanddrivende urt, og frøene hæmmer kramper. Planten er appetitstimulerende og indeholder C-vitamin. Plantesaften er førhen brugt til at rense snitsår.

Planten er vinterhårdfør og vil trives fint i danske urtehaver, men der tilrådes et let vinterdække af bladløv for at sikre den imod barfrost.

Hvis frøene sås i kasser indendørs, bør planterne først udplantes, når faren for nattefrost er ovre. De unge planter kan udplantes i direkte sol eller i halvskygge.

Ved at give planterne et let mulddække omkring stænglerne opnås blegede skud, som giver en bedre selleriagtig smag.

I løbet af sommeren indsamles blade af makedonsk persille. Bladene kan tørres og bruges ligesom løvstikke til at krydre frikadeller, fiskeretter mm.

Når planten skyder frem det følgende år, skæres de unge stængler af planten så tæt på jorden som muligt. Dette gøres, før planten går i blomst.

Minimum 20 frø

Passiflora talamencencis

En meget speciel passiflora, bladene er meget atypiske, og minder lidt om en fugls vinger. Den stammer fra Costa Rica. Bliver op til 5 meter. minimum 5 frø

Tequila Agave / Blå Agave - Agave tequilana (weber azul)

En plante som tilhører Amaryllis familien. En fjern slægtning af lilje, men den tilhører ikke i kaktusfamilien. Agave planter er sukkulenter med tornede, blå-grønne grønne blade, der vokser ud af en ananasformet base, der tager 8 til 12 år for at modnes.
Agave er giftige i rå tilstand, men har en sød, mild smag, når de bliver bagt eller lavet til sirup. Der er over 300 sorter, men kun denne blå Agave (Agave tequilana Weber Azul), der dyrkes primært i staten Jalisco (Mexico), bruges til at lave tequila. På grund af agavebladenes form som ligner fremstrakte fingre på en hånd, kaldte mexicanske indianere planten for "maitl" eller "metl" som betyder "hånd".

minimum 10 frø

Såning:

Læg frøene i lunkent vand i 2-3 dage, hvor de vil blive godt gennemvåde. Huske at skifte vand hver dag. Skyld den skål frøene ligger i, inden du ligger frøene tilbage. Jorden der skal bruges til at så, er alm. så- og priklejord og 1/3 fint grus og/eller perlite. Jorden skal kunne holdes fugtig, men ikke drivende våd. Efter de 2-3 dage ligges frøene ovenpå såjorden og trykkes let fast og dækkes til af et tyndt lag af samme jord. Der går ca. 3-4 uger før frøene begynder at spire. Når spiren er 4-5 cm pottes de om i 5 cm potter. Pas på ikke at beskadige rødderne. Dyrkning af agaver, er det vigtigt at de står i en veldrænet jord. En blanding af pottemuld, fint grus og sand. DER MÅ IKKE BRUGES KATTEGRUS OG STRANDSAND.

Placering:

Om sommeren står planten fint i krukker på terrassen i fuld sol. Agaver har en tyk hud på bladende, og er ikke sart over for blæst.

Jord/Vanding/Gødning:
Agaver er i stand til at gemme vand i bladende og kræver derfor ikke ret meget pasning. Den tåler at tørre ud imellem vanding. Det hyppigste problem er overvanding.
For at sikre et substrat der ikke er for fugtig, anbefales en sandblandet spagnum til agaver.
Der gødes lidt med NPK-gødning under vækstperioden fra april til august.

Vinteropbevaring:
Planter der står i krukker bør opbevares lyst og frostfrit. Et af de største problemer i løbet af vinteren er svamp på bladene. Det er derfor vigtig at opbevare planten ved forholdsvis lav luftfugtighed for at undgå dugdannelse på bladene.

Romanian Giallo - Capsicum annuum

Store flotte røde frugter med en moderat styrke, planterne bliver op til 150 cm høje og giver et pænt udbytte. Frugterne smager fantastisk fyldte i enten ovn eller på grill, minimum 10 frø

Dragon Claw - Capsicum annuum

En cayenne type chilli på store kraftige planter. Frugterne er mørkerøde glatte krumme og op til 20 cm lange. Rigtig lækre både tørret men især som turds! styrke 6 minimum 10 frø

Almindelig Alrune (Mandragora officinarum).

også kendt som Mandrake, alrunerod eller galgeurt, er en staude med knolde, som vokser naturligt fra egnene ved Middelhavet til Himalaya.

Tidligere var den kendt som en kraftig trolddomsurt. Den vokser efter sigende ofte på galgebakker, hvor en uskyldig ung mand er blevet hængt. Når en alrune bliver gravet op, udstøder den et skrig der kan få folk til at falde døde om. Derfor binder man en sort hund fast til planten som først er vædet i menstruationsblod, hvorefter man gemmer sig bag en busk. Når man hører skriget er planten oppe, og hunden ligger død ved siden af. Nogle mener at det er nødvendigt at spille på trompet, for ikke at høre skriget. Alrunen er også nævnt i klassiske værker som Bibelen og Odysseen
.
minimum 5 frø

Mombinblomme (Gul Ciruela) - Spondias mombin

Gul ciruela er et 15-25 m højt løvfældende træ. Stammen kan blive 80-120 cm i diameteren. Grenene går vandret eller skråt opad. Træet har meget store sammensatte blade. Et blad kan blive op til 110 cm lang og består af 5-9 par af småblade. Hvert småblad er aflangt elliptisk og kan blive 10-13 cm langt.

Bladet er mørkegrønt på oversiden.
Typisk for plantefamilien sidder blomsterne i blomsterstande. Hos rød ciruela bliver de kun ca. 4 cm lange, hvorimod blomsterstandene hos gul ciruela kan blive 30-50 cm lange. Træerne går i dvale og smider bladene i starten af en tørtid, hvorved blomster og små frugter sidder på nøgne grene hos rød ciruela. Hos den gule dukker blomsterne op samtidig med bladene.

Botanisk set er frugten en stenfrugt. Træerne er enkønnede, det vil sige, at de enten har han- eller hunblomster.

Gul ciruela er mere ellipseformet med en længde på 3-5 cm og en bredde på 2,5 cm. Farven er orangegul eller rød.

Indeni ligger det saftige, gule frugtkød. Det omgiver en stor, hård kerne, der bliver ca. 2 cm lang. Ligesom familiemedlemmerne sidder der en smule trævler på stenen. Hvis man skyller stenen ren, ligner den næsten i uhyggelig grad en knogle. Hverken skind eller sten spises med.
Selve frugtkødet er nærmest en flydende pulp. Den udgør kun ca. halvdelen af frugten. Den virker 'grumset' i munden det skal forstås som en mellemting mellem sandet og melet. Når man lige har vænnet sig til denne konsistens, så dukker der en fantastisk smag frem. Den er frisk syrlig og sød på én gang. Samtidig har den en aroma, som minder om en ekstra god mango.

Frugten kan spises frisk, men det vil være klogt at vaske frugten først, da man næsten ikke kan undgå at sutte og suge på ydersiden af skrællen. Det er også klogt at spise frugten foroverbøjet, da den gule, klistrede saft lige så let løber ned på tøjet som i munden. Der findes dog en special-gaffel til at tage stenen ud med, hvis man alligevel er på de kanter, hvor frugterne og gaffelen sælges.

Frugterne kan naturligvis laves til en aldeles fortræffelig juice, der kan fortyndes med vand eller laves til sorbet.

Ofte bruges frugterne til at lave gelé, sirup, marmelade eller kompot. I Costa Rica konserveres rød ciruela sammen med et produkt fra rørsukkerfabrikkerne, så man får produktet 'jocotada'.

Frugterne dukker sandsynligvis ikke op herhjemme, fordi de har så kort en holdbarhed. Men måske kan en juicefabrikant en dag få den geniale idé at lave juice af frugterne, så vi kan få denne fortræffelige smag til landet. Indtil videre må vi 'nøjes' med at tage en tur til især det nordlige Latinamerika eller Filippinerne, hvor frugterne i sæsonen til gengæld ligger i hobetal på markederne og til billige priser.

Træet skal dykes i krukker eller udestue, da det ikke tåler temperaturer under 5-10 grader. minimum 5 frø.

En af de mest almindelig brugte Perler fra naturens skatkammer stammer fra denne smukke vilde blomst fra den caribiske region og det tropiske amerika.
Den hører til den mest tropiske, monocotyledonous Canna Familie (Cannaceae).
Denne smukke vilde blomst er almindelig langs veje og på åbne marker i hele Vestindien og på de små antiller. Kan sagtens gro i Danmark, men knolde bør tages op og overvintres frostfrit. 10 frø

Chubby Grey - Vandmelon

En ret stor vandmelon med et fast saftigt og sødt kød. Skallen er ret tyk, og grå-grøn. Modner på ca 90 dage, og skal derfor forkultiveres i marts/april. minimum 10 frø

Trinidad Scorpion Morouga 'Satan Strain' – C. chinense

En af verdens stærkeste chili!. Denne skulle være den stærkeste af Morugaerne.
Den kommer fra Trinidad. Planten kan blive op til 150 cm høj og sætter en god del frugter. Frugterne modner fra grøn til fristende rød. De er utrolig smukke, men kender man lidt til chili ved man at her er en man skal passe på: dens runkne overflade og dens markante facon afslører den. Styrke 1,2-2 mio SHU!!!!
minimum 10 frø

ravsilkeplante, Asclepias curassavica,

en indtil 75 cm høj halvbusk med skarlagenrød til mørk orangerød krone og orangegul bikrone. Frugten udvikler sig til to adskilte bælgkapsler med talrige frø forsynet med silkeglinsende frøuld. minimum 20 frø

Cyphostemma juttae

En ret speciel plante som minder lidt om ørkenrosen af statur. Den stammer fra Namibia og Sydafrika. Den får en klumpet caudex (=stamme) og store gulgrønne elefantøre lignende blade med brogede bladnerver. Den får smukke mørkorange blomster som efterfølges af orange bær. Den foretrækker en næringsrig, veldrænet stenet jord. Den trives bedst i fuld sol, og den må ikke få vand i vinterhalvåret. Tåler ikke under 12 grader. minimum 5 frø.

.

Slangeurt - polygonum bistorta.

God bunddække plante med lyserøde blomster som sidder på en blomsteraks.
Planten sætter små lyserøde blomster på en blomsteraks, ligner lidt en ovale puder på stilk. Planten er god til bunddække, eller i forgrunden af bedet. Planten breder sig.
Planten når en højde på 75 cm og den blomstrer fra maj til august. Den kan sætte nye blomster i sensommeren. Den holder af fugtig jord, og kan både stå i fuld sol eller delvis skygge.

Frøene sås bedst på friland eller kold bænk, men kan også sås indendørs.
Såtidspunkt: december/januar til marts måned. minimum 20 frø

Frøkenhat - zinnia elegans - Purple Prince. En op til 80 cm. høj sommerblomst, der udvikler store fyldte blomster i august-oktober. Smuk lilla variant. (Enkelte fejlfarver kan forekomme) Minimum 100 frø

Buskbønne eller krybbønne er en lav plante med ribbefri bønner af harricot verts typen. Smager fantastisk let dampet og er velegnet til frysning. Planterne giver et stort udbytte fra august og indtil den første frost. ca 50 frø - nok til en række på ca 5- 8 meter

En sjov lille fransk variant af guleroden. Små runde snack gulerødder saftige og med masser af smag. gror godt i tung jord og krukker. Kan sås fra det tidlige for hen til sensommeren. ca 100 frø

Rød Solhat - Echinacea Oprindelse og anvendelse Rød Solhat (Echinacea) stammer fra Nordamerika, hvor indianere i århundreder har brugt planten til behandling af slangebid, insektstik og halsbetændelse, og dens knuste blade er blevet brugt udvortes til langsomt helende sår. Planten hører til compositae-familien, og den fremkommer udover de 2 mest dyrkede former Echinacea purpurea og Echinacea angustifolia i en lang række former, hvoraf flere lokalt har været anvendt som naturlægemiddel. Rød solhat har en kraftig rod og talrige siderødder, som holder den 30 – 120 cm høje plante godt i jorden. Dens stængel er tynd, og bladene er dækket af grove hår. Blomsterstilken ender i en stor kegleformet, gulbrun krone med 12 – 15 rosafarvede kronblade. Den vokser ikke vildt i naturen i Europa, men har længe været dyrket i Mellemeuropa som lægeurt og prydplante. Som lægemiddel bruger man både roden, bladene og blomsterne til fremstilling af ekstrakt. De aktive indholdsstoffer i planten er bl.a. cikoriesyre, forskellige alkamider og polysakkarider. Toppen af planten har et ekstra højt indhold af cikoriesyre, mens roden overvejende indeholder alkamider. Cikoriesyre og alkamider har en immunstimulerende effekt, og for cikoriesyrens vedkommende er der endvidere påvist en antioxidativ virkning. Anvendelse af ekstrakt af rød solhat som immunstimulerende naturlægemiddel/kosttilskud til mennesker har været afprøvet i talrige undersøgelser over hele verden. Cochrane rapporten har samlet undersøgelserne og valideret resultaterne. Der er påvist en signifikant effekt af rød solhat på infektionssygdomme i de øvre luftveje. Samtlige undersøgelser har vist, at der ingen bivirkninger er selv ved høje doser af planteekstrakt.

Ca. 20 frø

Den nordindiske chili sort Bih, bhut/ naga Jolokia blev nemlig overgået af dens meget nært beslægtede chili sort kaldet Naga Morich fra Bangladesh. Hvor Jolokia er målt til 1.041.427 Scoville, så er Naga Morich blevet målt til 1.578.355 Scoville. (det officielle med. mål er 876.000 SHU) Som ved andre stærke chili tilrådes det at håndtere frø, planter, frugter og plantedele med yderst forsigtighed. ! minimum 8 frø

Davesia Cordata varianten er en af de ca 70 ærteblomster der findes i Australien. 'Cordata' er en lav busk der har mellemgrønne blade og smukke gul/rustbrune blomster der nærmest eksploderer i foråret og forsommeren. Den stammer fra Vestaustralien. Den er nem at dyrke, egner sig fint til krukker. Grene og blomster er særdeles velegnede til tørre blomster aranngementer. Minimum 10 frø

Lækre sukkermajs stor pakke

Frøene er bejdsede