Peber - Peperone

En super lækker og sød peber. Den modner fra grøn til en dyb rød farve. Frugterne vejer op til 150 gram.

10 FRØ

En super lækker tapas peber

Smager helt fantastisk når den bliver stegt i olie på en varm pande og drysset med flagesalt.

Smager bedst når den plukkes grøn.

Pakken indeholder ca 250 frø

🫑 Bell of Lebanon – eksotisk sød peber med mellemøstlig varme

Bell of Lebanon er en smuk, mellemstor peberfrugt med en rund, klokkeformet frugt og en dyb rød farve ved modenhed. Smagen er intens, sød og let røget – perfekt til grill, ovn og salater. En gammel sort fra Mellemøsten, der klarer sig overraskende godt i dansk sommer, især i drivhus.

🌿 Kort fortalt

• Type: Sød peber (Capsicum annuum)

• Vækstform: Kompakt og busket, 50–70 cm høj

• Frugter: Klokkeformede, 5–7 cm brede, rød ved modenhed

• Smag: Sød, aromatisk og let røget

• Anvendelse: Perfekt til fyldte pebre, grill, bagning og salater

• Modningstid: Ca. 70–80 dage fra blomstring

🌱 Såvejledning – Bell of Lebanon

🗓️ Såtid

• Indendørs forkultivering: Februar–april

• Udplantning: Maj–juni (når nattetemperaturen er over 12 °C)

🌡️ Såning

1. Så frøene 0,5–1 cm dybt i såjord.

2. Hold jorden fugtig, men ikke våd.

3. Spiretemperatur: 24–28 °C (brug evt. varmemåtte).

4. Spiring tager typisk 7–14 dage.

🌞 Efter spiring

• Sæt planterne lyst og varmt (mindst 20 °C).

• Prik om i potter med næringsrig jord, når planterne har 2–3 rigtige blade.

• Giv dem støttepind, hvis de vokser højt.

🌻 Udplantning

• Vælg en lun og solrig placering – drivhus eller sydvendt terrasse.

• Plant med ca. 40 cm afstand.

• Brug næringsrig, veldrænet jord og giv gødning jævnligt.

💧 Pasning

• Vand jævnligt, men undgå at planterne står i vand.

• Fjern første blomsterknop for bedre frugtsætning.

• Høst løbende, så dannes der flere frugter.

🍽️ Tip

Bell of Lebanon er fantastisk fyldt med ost, ris eller couscous og bagt i ovnen. De modne røde frugter får en sødme, der minder om grillet paprika.

🫑 Slonovo Uvo – elefantøre-peber med fyldig sødme og stort udbytte

Slonovo Uvo (serbisk for “Elefantøre”) er en traditionel balkansk sød peber, kendt for sine store, brede frugter og sin fyldige, sødmefulde smag. Frugterne kan blive op til 20 cm lange, med tykke vægge og en skinnende rød farve ved modenhed.

Den er fremragende til grill, bagning, fyldte pebre og ajvar, og planten giver et stabilt og stort udbytte – både i drivhus og på friland i en lun sommer.

🌿 Kort fortalt

• Type: Sød peber (Capsicum annuum)

• Varme: Ingen – mild og sød

• Vækstform: Busket, 50–70 cm høj

• Frugter: Store, aflange og let flade (“elefantøre”-form)

• Farve: Grøn → skinnende rød ved modenhed

• Smag: Sød, frisk og fyldig

• Anvendelse: Perfekt til grill, ovn, ajvar og salater

• Modningstid: Ca. 75–85 dage fra blomstring

🌱 Såvejledning – Slonovo Uvo

🗓️ Såtid

• Forkultivering: Februar–april

• Udplantning: Maj–juni, når nattetemperaturen er over 12 °C

🌡️ Såning

1. Så frøene 0,5–1 cm dybt i fugtig såjord.

2. Dæk let, så jorden stadig kan ånde.

3. Hold jorden fugtig (ikke våd).

4. Spiretemperatur: 24–28 °C (brug evt. varmemåtte).

5. Spiring tager normalt 10–20 dage.

🌞 Efter spiring

• Sæt planterne lyst og varmt (mindst 20 °C).

• Prik om i potter med næringsrig jord, når de har 2–3 rigtige blade.

• Undgå kulde og træk – Slonovo Uvo er varmekrævende.

🌻 Udplantning

• Bedst i drivhus eller på solrig, læfuld plads.

• Plant med ca. 40 cm afstand.

• Brug næringsrig, veldrænet jord og gød jævnligt.

💧 Pasning

• Vand jævnt – jorden må aldrig tørre helt ud.

• Fjern første blomsterknop for kraftigere plante og større udbytte.

• Høst løbende – nye frugter dannes kontinuerligt.

🍽️ Tip

Grill de modne, røde frugter hele, og skræl skindet af – det giver den klassiske, sødtrøgede smag, som bruges i hjemmelavet ajvar og andre sydøsteuropæiske specialiteter.

Indeholder ca 10 frø

🌶️ Peperone Dolce di Bergamo

Sød italiensk peber – lang, slank og fuld af smag

‘Dolce di Bergamo’ er en klassisk italiensk sort kendt for sine lange, elegante frugter og søde, aromatiske smag. En favorit i middelhavskøkkenet – både frisk, grillet og i pastaretter.

🌿 Egenskaber

• Art: Capsicum annuum

• Type: Sød peber / snackpeber

• Frugter: Slanke og let buede, ca. 15–20 cm lange

• Farve: Grøn → rød ved modenhed

• Smag: Sød, mild og frugtagtig – uden styrke

• Brug: Frisk i salater, på grillen, i ovnretter eller syltet

• Dyrkningssted: Drivhus eller meget varmt, solrigt friland

🌱 Såvejledning

1. Forkultivering:

   • Sås februar–april indendørs ved 24–28 °C.

   • Dæk frøene let med jord (ca. 0,5 cm).

   • Hold jorden jævnt fugtig.

   • Spiringstid: 10–20 dage.

2. Udplantning:

   • Når planterne er 15–20 cm høje og nattetemperaturen er over 10 °C, plantes de ud i drivhus eller beskyttet friland.

   • Planteafstand: 40 x 40 cm.

   • Kræver varme og sol for at udvikle sødme.

3. Dyrkning:

   • Fjern de første blomster for kraftigere plantevækst.

   • Giv jævnligt vand og flydende gødning.

   • Høst når frugterne er røde for maksimal sødme – men de kan også spises grønne.

🌞 Dyrkningstips

• Trives bedst i drivhus under danske forhold.

• Kan dyrkes i store potter (10–15 liter) på solrig terrasse.

• De røde frugter kan tørres eller fryses uden at miste smag.

Indeholder ca 10 frø

🫑 Barkan RS – stor, sød rød peber med tykt frugtkød

Barkan RS er en produktiv og imponerende sød peber, der udvikler store, kraftige frugter på omkring 250–300 g. Frugterne er aflange til blokformede med tykke, sprøde og saftige frugtvægge.

Peberfrugterne starter mørkegrønne og modner til en flot, dyb rød farve. Smagen er mild, frisk og frugtig med en behagelig sødme – helt uden chiliens styrke.

🌱 Planterne bliver omkring 50–60 cm høje og giver et godt udbytte af de store frugter. På grund af frugternes vægt kan det være en fordel at støtte planterne.

Barkan RS er særligt velegnet til drivhus, hvor den får den varme, den holder af.

God til:

• 🥗 Salater og frisk brug
• 🔥 Grill og ovnbagning
• 🍴 Fyldte peberfrugter
• 🍕 Pizza og varme retter
• 🫙 Syltning og konservering

Art: Capsicum annuum
Styrke: 0 Scoville – sød peber
Frugtfarve: Mørkegrøn → rød
Frugtvægt: Ca. 250–300 g
Vækst: Ca. 50–60 cm
Sortstype: Frøægte – ikke F1

🌱 Såvejledning

Forspiring: Februar–marts. Ved brug af plantelys kan der startes allerede i januar.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i såjord. Hold jorden jævnt fugtig, men ikke våd. Den bedste spiretemperatur er omkring 24–28 °C.

Frøene spirer normalt efter 1–3 uger.

Når planterne har udviklet de første rigtige blade, prikles de over i individuelle potter. Stil dem meget lyst og gerne lidt køligere efter fremspiring, så planterne udvikler sig kompakt og kraftigt.

🪴 Videre dyrkning

Pottes løbende om, efterhånden som planterne vokser. Barkan RS har et højt varmebehov, og vi anbefaler derfor først og fremmest dyrkning i drivhus.

Den kan også dyrkes i en stor krukke på en meget varm, solrig og beskyttet terrasse.

Planterne sættes først ud, når risikoen for nattefrost er helt ovre. Giv dem en næringsrig jord, regelmæssig vanding og gødning gennem vækstsæsonen.

Når de store frugter begynder at udvikle sig, kan det være en god idé at binde planten op eller støtte grenene, så de ikke knækker under vægten.

🫑 Høst

Frugterne kan høstes mørkegrønne, hvor de er sprøde og friske, men den bedste sødme og mest fyldige smag udvikles, når de får lov til at modne helt til røde.

En rigtig flot sort til dig, der vil dyrke store, kødfulde og søde peberfrugter med masser af anvendelsesmuligheder.

Indeholder ca 8-10 frø