Alle produkter

Den nordindiske chili sort Bih/ bhut Jolokia blev nemlig overgået af dens meget nært beslægtede chili sort kaldet Naga Morich fra Bangladesh. Hvor Jolokia er målt til 1.041.427 Scoville, så er Naga Morich blevet målt til 1.578.355 Scoville. (det officielle med. mål er 876.000 SHU) Som ved andre stærke chili tilrådes det at håndtere frø, planter, frugter og plantedele med yderst forsigtighed.

Ancho er en lækker mild chili, der har en meget frugtagtig smag. den anvendes bredt i det mexicanske køkken i saucer, stuvninger, gryderetter, supper, marinader og bare rent som drys.

Pakket i genlukkelig pose som holder det tørt og friskt. Styrke 3/10 70 gram

Guajillo er en mellemstærk chili med en lidt skarp krydret smag.

Den anvendes bredt i det mexicanske køkken i saucer, stuvninger, gryderetter, supper, marinader og bare rent som drys.

Pakket i genlukkelig pose som holder det tørt og friskt. Styrke 3/10 70 gram

Årligt . Plante Højde: 30 cm . Plantes i almindelig havejord i fuld sol eller delvis skygge.

Planterne bliver i gennemsnit 25 cm høje og trives i fuld sol eller halvskygge. Velegnet til dyrkning i altankasser.

Endnu en ny variant der ligger og leger med i toppen af styrkeskalaen. Frugten er sandsynligvis en krydsning af noget 7 pot Brain Strain / Trinidad Scorpion den skulle være super lækker frugtagtig i smagen .... og dødhamrende stærk. Det er første år vi har den her på farmen.

Spidskommen - Cuminum cyminum L.

Et-årig krydderurt. Frøene anvendes hele eller stødt i madlavning, og giver en helt unik smag. Er også god til snaps

Citronverbena er en krydderurt, der er lidt overset herhjemme. Dog er det ny nordiske køkken begyndt at bruge den. Den kaldes også citronjernurt, men må ikke forveksles med den ægte jernurt, som den ganske vist er i familie med, men som er uspiselig og smager grimt.

Det er de ellipseformede, ru og lysegrønne blade, der anvendes til madlavning. I august får planten små hvide blomster, der sidder løst i klaser. Blomsterne kan også spises.

Citronverbena dufter og smager stærkt af citron, og den kan bruges til alle retter, hvor der normalt anvendes citron. Den kan erstatte citronmelisse og citrontimian.

I kød- og fiskeretter kan bladene anvendes som fransk estragon. Bladene kan bruges som pynt på kager og desserter, eventuelt kan de kandiseres. Eller bladene kan kværnes sammen med sukker i en foodprocessor, og det grønne kryddersukker kan bruges til bagning, smoothie og til at søde te med. Blade og blomster kan også fryses ned i isterninger og bruges i drinks. I England og Frankrig er det meget almindeligt at anvende bladene til te og saft.

Plantens duftolie er meget anvendt i parfumeindustrien.v

Citronverbena stammer fra Sydamerika, hvorfra den kom til England for cirka 100 år siden. Det siges, at det var dronning Ingrid, som bragte den til Danmark.

1 plante i 10 x 10 x 11 cm potte

Ært - Meza Rama Rondo

Økologisk ært med stort udbytte af friske sprøde ærter. 40 gram

BOC - Bailey's bolche med Chili

Det nye bolche i BOC Familien - et bolche vi er lidt stolte af. En skøn blanding af Bailey's og fløde med et twist af luksus kaffe, og selvfølgelig med BOC chili.

Bolchet er blevet til efter et "smagspanel" har været med ind over - tak for hjælpen.

Ingredienser: Sukker, glucose, mælkepulver, kaffe, BOC chiliflager, aroma
50 stk

Sommerblomstrende løg og Knolde - 5pk

Jeg har fået et parti løg og knolde hjem, så hvis der er nogen som mangler lidt flotte blomster til haven/terassen er der her muligheden!
Du får hele 5 pakker (assorteret) løg og knolde, som hvis de sættes nu, vil pryde have, terasse, krukker osv med blomster fra midt juni og til frosten sætter ind

De er alle flerårige, så hvis man tager dem op til efteråret og opbevarer dem tørt og køligt kan de deles det følgende forår.

Pakken kan indeholde et mix af flg. (alle i opmærkede pakker):

-Gladiolus
-Begonier
-Pragtskær
-Dahlia
-Anemone
-Fresia
-Iris
-Liljer
mm.

BEGRÆNSET PARTI - så længe lager haves!!

Bønne - Fransk Dværg - La Victoire

Lavtvoksende snitbønne, smager fantastisk let dampet hvis de plukkes inden de bliver for store . De får sorte frø, som kan tørres og bruges i madlavningen. 50 gram

BOC - Bailey's bolche med Chili

Det nye bolche i BOC Familien - et bolche vi er lidt stolte af. En skøn blanding af Bailey's og fløde med et twist af luksus kaffe, og selvfølgelig med BOC chili.

Bolchet er blevet til efter et "smagspanel" har været med ind over - tak for hjælpen.

Ingredienser: Sukker, glucose, mælkepulver, kaffe, BOC chiliflager, aroma
25 stk

Rødbede Mix - Tris di Barbabietole

Et spændende mix af velsmagende rødbeder i forskellige farver :) 12 gr

Kvalitets LUX meter - TASI TA8122 200,000Lux Digital LCD

Egenskaber

3-1/2 digit LCD display,
Måleinterval : 0~200,000Lux
LUX/FC Unit valg
MAX og MIN målinger Hold Function
Gemmer op til 60 målinger (1 til 60 sekunders interval)

Sættet indeholder opbevarings etui, måler, beskyttelse til sensoren og brugsanvisning

Bruger 2 st AAA batterier - ikke inkluderet

Gojibär - Lycium Barbarum L

Hårdføre buske som sætter bær allerede første år. Bærret er spiseligt, og indeholder masser af vitaminer og antioxidanter - regnes som "superfood"

Salat, Pluk- 'Intrigue'

En herlig pluksalat med intenst grønne og krusede blade, som har icebergsalatens sprøde friskhed. Gentag såningen med to ugers mellemrum for at have friske, sprøde salatblade hele sommeren. Udtynd inden planterne begynder at få det trangt, og høst derefter blade/hele bladrosetter løbende. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Forspiring: For tidligere høst, 3-4 uger før udplantning.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til juli. Vand i sårillen før såning. Det er vigtigt at holde såningen fugtig. Salatfrø spirer dårligt ved høj varme, ikke over +20°C.

BOC LAKRIDS

Bolchet er udviklet i samarbejde med Blåvand Bolcher A/S.

Et lækkert chilibolche med ren rålakrids - ren rund og lækekrsmag af ren lakrids og BOC. Smagen er nøje afstemt mellem lakridsen og BOC chilien, hvilket giver den perfekte balance.

Ikke bare et bolche, men en oplevelse udi smag - Styrke ca. 4/7

Ingredienser: Sukker, glukose, ammoniumklorid, rålakrids, Vegetabilst fedt (palmefedt), BOC chili granulat/pulver, Aroma og Farve (E153)

10 stk

Orientalsk salat mix - Misticanza

En spændende blanding af de bedste orientalske salat typer. Sorterne er specielt udvalgt efter de er lette at dyrke, smagsrige tidlige, og kommer igen og igen hvis de skæres gennem sommeren.

Jalapeño er nok uden sammenligning den mest populære af alle hot chillies i verden. Den er uundværlig i det mexicanske køkken og kan bruges i mange forskellige retter der ”kræver” en stærk chilli. den er fantastisk som frisk, og den er også god at sylte. Early jalapeno er den samme som almindelig Jalapeno, blot modner den tidligere Minimum. Plante