Alle produkter

Jeg mødte en sød pige i Århus , hun er begyndt at lave chili bolcher - først tænkte jeg at selvfølgelig er der flere der vil med på den vogn, men så smagte jeg dem - og hold da op! Det er en oplevelse - det er ikke et allemandsbolche men de er dælme gode og HOTTE!!!!!

Den nye gæst hos Burningsweets. (limited edition)
Dette bolsje er lavet på verdens stærkeste chili, og er ikke for sarte sjæle.
Det er et skovbærbolsje, med en kerne af lakrids og Carolina Reaper chili.

Forskellen på disse og vores er styrken og især afslutningen. Der er en god smag af chili hele vejen igennem bolsjet og så afsluttes der med en finale der godt kan bringe tårerne frem på selv en halvgarvet chili spiser.....

Prisen er lidt til den stive side, men kvalitet koster, og her får du virkelig en oplevelse med i købet :)

Trinidad Douglah – C. chinense

En af de ondeste chilifrugter hvad styrke angår. Den stammer fra Trinidad, og er den stærkeste frugt i familien af 7 pods. Der hersker lidt tvivl om hvorvidt denne og Chocolate 7 Pod er en og samme frugt. Den har en god aroma og smag… hvis man når at smage inden man får den vildeste brænder. Flotte store brune frugter med den karakteristiske ”krøllede” overflade. Planten er kraftigvoksende og bliver over 1 meter høj – under optimale vilkår kan den blive helt op til 2 meter høj.

100 gram friske frugter

Fangplader til flyvende insekter - 10 pakker a 10 stk

Specielt når man skal arbejde med biologisk bekæmpelse, er det vigtigt at registrere de første skadedyr i drivhuset, da nyttedyr virker bedre jo hurtigere de sættes ud efter et angreb er startet. Specielt til registrering af indflyvende skadedyr er gule fangplader ideelle. Også som en del af bekæmpelsen af enkelte skadedyr kan fangpladerne anvendes. Dette gælder skadedyr som sørgemyg, mellus, minèrfluer, trips, fluer o.a.

En pakke med fangplader indeholder 10 fælder, der kan hænges imellem planterne, sættes på en blomsterpind i potteplanterne, hænges i frugttræer e.l.

Brugsanvisning

Dækpapiret på den gule side med lim vendes udad, og efter ophængning fjernes papiret. Nu lokkes de forskellige skadedyr af den gule farve, og klistres derefter fast i limen.

Fangpladerne kan med fordel anvendes som indikatorer til yderligere bekæmpelse da man kan se hvilke dyr der huserer og man dermed kan målrette bekæmpelsen

Patio/Terasse Gerbera

Store smukke Gerbera planter. En ny-udviklet sort, som er mere robust, og med større blomster end de almindelige Gerbera.

Meget velegnet til snit. Fjernelse af visne blomster fremmer yderligere blomstring.

Planten kan tåle at stå ude, enten i bed, eller i krukker.

Blomstrer indtil sen efterår. De tåler ikke frost, men kan overvintres frostfrit.

12 flotte farvekombinationer. Skriv i kommentarfeltet ved bestilling hvilken farve der ønskes. De findes i hvid, lyserød, gul, orange, rød, bordeaux nuancer.

2 stk planter

La Cucina salt Kværn - Chili

En super lækker salt fra Italien med chili. Perfekt til grillen og hverdagsbrug.

Indhold: 250 gram.

Ingredienser: salt 89%, chili 11%.

Australian Tangy ginger Marinade

Frisk ingefær og lime gør denne sojasovs til en marinade med en frugtagtig men let krydret smag.

Indhold: 355 ml.

Ingredienser: Sojasauce (18,95%) (vand, hvedemel, sojabønne salt), rapsolie, rørsukker, eddike, ingefær puré (9,8%), sesamolie, risvin eddike (indeholdende antioxidant: svovldioxid), rød chili (7,7%), limesaft (1,4%), ristede sesamfrø, tørrede skalotteløg, fortykningsmiddel: xanthangummi, salt, tørret hvidløg.

Næringsindhold pr. 100 gram:

Old Texas Ghost Pepper Sauce

en super HOT sauce lavet med nogle af de stærkeste chilier i verden. Giver et super HOT supplement til dine marinader og kødretter.

IKKE EGNET FOR BØRN

Indhold: 148 ml.

Ingredienser: Vand, rød Jalapeno (24%) (rød Jalapeno, surheds regulerende middel: citronsyre), eddike, tørrede løg, Serrano chili puré (2,5%), cayennepeber, Naga Jolokia chili (1,8%), krydderier, stabilisator: Xanthan, hvidløgs granulat.

Næringsindhold pr. 100 gram:

Stokes BBQ Sauce - Original

En super lækker BBQ sauce med en tyk konsistens og en svag Hickory røgsmag og en sirupsagtig sødme - velsmagende og mild

Indhold: 250 ml.

Ingredienser: Tomatpure, sukker, rørsukker sirup (21%), vand, eddike, honning (5%), sort sirup (4%), rapsolie, krydderier forberedelse (2%) (salt, sukker, røg pulver (røgsmag), honning pulver, tomat pulver, modificeret majsstivelse, smagsekstrakt, røgsmag, hvidløgspulver, løgpulver, krydderier, byg maltekstrakt, stabilisator: xanthangummi), majsstivelse, Worcestershire sauce (eddike, melasse, sukker, salt, ansjoser (fisk), tamarind ekstrakt, løg, hvidløg, krydderier, aroma), hvidløg puré, konserveringsmiddel: sorbinsyre

Nærings indhold pr. 100 gram

Old Texas Habanero Pepper Sauce

En super lækker sauce med et strejf af Habanero chili. Passer super godt til saucer og salsa.

Indhold: 148 ml.

Ingredienser: Vand, Jalapenopuré (19%) (Jalapeno, surhedsregulerende middel: citronsyre), eddike, rød peberfrugt puré (9%), tørrede løg, habanero chilipuré (3%), stabilisator: xanthangummi, tørret hvidløg, krydderier.

Næringsindhold pr. 100 gram:

Old Texas Original BBQ Sauce

En rigtig klassiker. En super lækker original BBQ sauce fra 1850´ ernes Texas.

Denne sauce er særdeles velegnet til spareribs, i burgeren, på kyllingen ja kun fantasien sætter grænsen for hvad denne sauce kan bruges til.

Indhold 455 ml.

Ingredienser: Tomatpurre (63%), rørsukker, Kryddersennep, cognac eddike, røgaroma, melasse, hvidløg, salt, chilipulver, løg, xanthan gummi E415, citron syre E330,cayennepeber, spidskomme, oregano, nelliker.

Næringsindhold pr. 100 ml.

Energi (kj / kcal) 472 kj / 111 kcal

Fedt 0,4 g

heraf mættede fedtsyre < 0,1 g

kulhydrater 25 g

heraf sukkerarter 24 g

Protein 1,1 g

Salt 1,5 g

Glutenfri

Old Texas Jalapeno Pepper Sauce

En super lækker sauce med en lækker kombination af røde og grønne jalapeno, eddike og friske urter.

Brug den til alle dine favorit retter.

Ingredienser: Vand, jalapeno (35%), cognac eddike, rød chili (1,8%), xanthan gummi E415, løg, hvidløg, krydderier.

Indhold 250 ml.

Næringsindhold pr. 100 ml.

Energi (kj / kcal) 83 kj / 20 kcal

Fedt 0,49 g

heraf umættede fedtsyrer< 0,1 g

Kulhydrater 2 g

heraf sukkerarter 1 g

Protein 0,8 g

Salt 1,54 g

Glutenfri

En gammel sort med hjerteformede kødfulde tomater. De vejer op til 200 gram. Tomaten indeholder meget få frø og er derfor meget velegnet til salater og sandwich. Fantastisk smag. Gartnerens favorit.

Denne tomat modner tidligt. Den sætter store flotte røde frugter på op til 200 gram. Den har en helt fantastisk smag.

Flame Boss 300 er en udvidet model af Flame Boss 100, denne er udstyret med en webserver der gør brugeren i stand til at kontrollerer og justere temperaturen på smokeren, via den kommende App til smartphone eller via et login på Flame Boss websiden, så altså har brugeren fuld kontrol over sin smoker uanset om det er fra Jobbet eller i supermarkedet, Flame Boss 300 kan selvfølgelig også styres via displayet som sin lillebror Flame Boss 100.

• FLAME BOSS 300 ™ smoker-controller

• 110-240 volt AC strømadapter

• Temperaturføler ”grill” (PIT) ( kan udvides til 3 Pit prober med ekstra udstyr )

• Temperaturføler ”kød” (MEAT)

• Blæser

• 3 stk. blæseradaptere til din grill/smoker (Kun ”Kamado kit”)

• Blæsermanifold med beslag (Kun ”Universal kit”)

Begge modeller kan drives via en ekstern powerbank med 12V udtag, altså kan Flame Bossen køre også selv om der er strømudfald, på powerbanken vil en Flame Boss kunne fungerer 100% op til 18 timer.

Download dansk manual: Tryk Her

Chili Workshop

Søndag den 18. oktober 2015 kl. 13.00-ca 16.00 afholder vi en chili-workshop.
Programmet er ikke 100% fast, da der er plads til ændringer afhængig af deltagernes interesseområder.

Programforslag:

-Rundvisning i drivhusene
-oplæg omkring chili - sorter, dyrkning, næring, skadedyrsbekæmpelse, anvendelse og meget mere.
-chili smagning
-Spørgsmål og fri debat

Vi disker op med mælk, lidt lækkert til ganen, øl/vand og kaffe.
Alle deltagere får et kom-godt-igang-sæt med hjem.

Workshoppen foregår her på farmen:

Frifeltvej 1, Rimmerhus
6920 Videbæk

Husk: Tag tøj på efter vejret.

Har du forslag til emner der ønskes belyst er du meget velkommen til at sende mig en mail

(Solgte billetter refunderes ikke, workshoppen afholdes ved min. 12 deltagere)

Numex Suave Orange - Capsicum frutescens

Habanerotype med en helt fantastisk aroma, og næsten uden styrke. Frugterne blanke, lys orange, bulglet og meget smukke. planten bliver mellemhøj og meget frodig. 10 friske frugter

Cape Herb 6 Spice - Smoky BBQ Braai Shaker 265 gram

BBQ Grill krydder salt. En blanding med en rig, røgfyldt smag. Det kan bruges til stegning eller grillning, og det brune sukker giver kødstykkerne en lidt karamelliseret skorpe og smag.

Ingredienser:

Havsalt (49%), brunt sukker, koriander (5%), korianderfrø, paprikaflager (4%), sorte peberkorn, røgaroma (2%), sort peber, paprika, adskillelsesmiddel: siliciumdioxid, nellike.

Kan indeholde spor af selleri, gluten, sesam, soja og sulfit.

Næringsindhold pr. 100 gram:

Storfrugtet Tranebær - Vaccinium macrocarpon

er en stedsegrøn, tæppedannende dværgbusk med en lavt krybende vækst og meget tynde, trådformede grene. Knop­perne er spredte, ægfor­mede og rød­brune. Bla­dene er lancetformede med hel rand. Oversiden er græsgrøn, læderag­tig, stiv og let skinnende, mens undersiden er lyst grågrøn.
Om vinteren farves bladene rødbrune, dog sådan at de bliver grønne igen om foråret. Blomsterne sidder en­kelt­vis eller få sammen i blad­hjørnerne.
De er lyserøde, klokkeformede, men ret små. Frugterne er overra­skende store, kirsebær­røde, eller brunrøde bær med sej skal. Frøene kan modne hos os, og de spirer villigt på egnede steder.Planten ynder en sur jord, så plant den sammen med rhododendron eller et andet sted i masser af spaghnum

2 Liter potte

Billedet taler næsten for sig selv - men se evt. generelt om plumeria på kategori forsiden :o) 5 frø

Ingredienser: Tomatpuré (52,95%), rørsukker , Røde jalapeno (14,5%), eddike, hvidløg, salt, løg, krydderier, Xanthan gummi E415, Citron syre E330.

Allergener: Selleri

Næringsindhold pr. 100 ml.
Energi ( kJ / kcal ) 571 kJ / 135 kcal
fedt 0,24 g
heraf mættet fedtsyrer < 0,1 g
kulhydrater 31,32 g
-heraf sukkerarter 29,7 g
Protein 0,99 g
Salt 2,21 g

Glutenfri