Ikke nedsatte varer.

Navn Latin: Pisum sativum

Beskrivelse: Velkendt, tidlig og højtydende marvært. Sorten får knap 10 cm lange bælge med 7-9 ærter i hver. Kræver ikke opbinding. Skal ikke sås for tidligt. Noget varmekrævende sort, som er modstandsdygtig mod sygdomme. Trives i porøs jord, men er ganske nøjsom. Vandes ved tørke. Dyrk ærter forskellige steder i køkkenhaven hvert år. De gøder jorden.

Frilandssåning: Når jorden er mindst 10°C varm, ellers rådner frøene. Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Planteafst cm: 5-8

Rækkeafst cm: 40

Så-vej: Direkte såning

Højde cm: ca 50

Vækstbetingelse: Sol

Pakn.størrelse: Stor pose

Navn Latin: Capsicum annuum

Beskrivelse: Denne sort er en type af Jalapeño og er kendt for sin glatte/jævne frugt. Frugterne er slanke, ca. 7 cm lange, godt 2 cm i diameter. Dyrkes i drivhus eller udendørs på beskyttede steder. Trives i næringsrig, veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast eller stilles i minidrivhus. Stilles varmt til spiring (20-22°C). Efter spiring stilles de lyst og køligere. Tilfør ekstra belysning. Når planterne et store nok til at blive håndteret, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Udplantes ved 8°C som laveste nattemp.

Planteafst cm: 40

Rækkeafst cm: 40

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 125

Vækstbetingelse: Sol

Mærke 1: TopVeg

Egenskap: Drivhus

Navn Latin: Capsicum annuum

Beskrivelse: Chilipeber. God f.eks. i gryderetter af forskellig art. Anvendes grøn eller rød, frisk eller tørret. Sorten får lange, smalle frugter med meget stærk smag. Dyrkes i drivhus eller udendørs på beskyttede steder. Trives i næringsrig, veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast eller stilles i minidrivhus. Stilles varmt til spiring (20-22°C). Efter spiring stilles de lyst og køligere. Tilfør ekstra belysning. Når planterne et store nok til at blive håndteret, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Udplantes ved 8°C som laveste nattemp.

Planteafst cm: 40

Rækkeafst cm: 40

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 60-90

Vækstbetingelse: Sol

Egenskap: Drivhus

Navn Latin: Phaseolus vulgaris

Beskrivelse: Meget dyrkningsværdig sort af voksbønne. Høst ofte, lad ikke bælgene blive for store. Smager bedst ca. 12-15 cm lange og slanke. Bælgene dampes og spises f.eks. med smør. Kan med fordel fryses, let blancherede. Trives bedst i en veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord et læfyldt sted. Vandes rigeligt.

Frilandssåning: Så først når jordtemp. er +15°C. Læg frøene i blød et døgn før såning. Vand sårillen før såning. Holdes fugtigt. Dæk evt. med fiberdug.

Forspiring: 2-3 uger før udplantning efter sidste frost. Anb. specielt til kolde områder. Så 1 frø/potte. Holdes fugtigt. Stilles varmt (+25°C). Efter spiring lyst ved stuetemp.

Planteafst cm: 12

Rækkeafst cm: 45

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 40

Vækstbetingelse: Sol

Navn Latin: Phaseolus vulgaris

Beskrivelse: Lækker krybbønne som giver stort udbytte af violette bælge. Høstes ofte. Smager bedst før frøene begynder at svulme. Bælgene, som spises kogte, bliver grønne ved tilberedning. Kan med fordel fryses, let blancherede. Trives bedst i en veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord et læfyldt sted. Vandes rigeligt.

Frilandssåning: Så først når jordtemp. er +15°C. Læg frøene i blød et døgn før såning. Vand sårillen før såning. Holdes fugtigt. Dæk evt. med fiberdug.

Forspiring: 2-3 uger før udplantning efter sidste frost. Anb. specielt til kolde områder. Så 1 frø/potte. Holdes fugtigt. Stilles varmt (+25ºC). Efter spiring lyst ved stuetemp.

Planteafst cm: 12

Rækkeafst cm: 45

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 40

Vækstbetingelse: Sol

Navn Latin: Beta vulgaris

Beskrivelse: Sort med røde stilke. Bladene bruges som spinat, og stænglerne som asparges. Udtyndingshøstes løbende og derefter blad for blad (de yderste) eller skær hele planten af 2-3 cm over jorden. Nye blade vokser op og kan høstes hele efteråret. Dyrkes ofte som 1-årig, men er 2-årig, kan overvintre tildækket. Kan så give en tidlig høst inden planten går i blomst det andet år. Trives bedst i en muldrig, næringsrig og veldrænet jord.

Frilandssåning: Når jorden er blevet varm. Alt for tidlig såning kan få planterne til at gå i blomst det første år. Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Planteafst cm: 12

Rækkeafst cm: 40

Så-vej: Direkte såning

Levetid: 2-årig

Vækstbetingelse: Sol

Beskrivelse: Stor og pragtfuld krydderurt, som er letdyrket og hårdfør. De sellerismagende blade, stilkene og frøene anvendes friske eller tørrede i bl.a. supper og saucer. Høst løbende, bladene kan tørres til brug om vinteren. Blomstrer sidst på sommeren med gule blomster. Kan sås på friland, men bør forspires, eftersom spiringen tager lang tid og er ujævn. Vokser i alle typer jord, gerne lerjord, også på mere skyggefulde steder.

Frilandssåning: Sås i varm jord. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Sås tyndt i fugtig såjord. Omplantes efter spiring til 1 plante/potte med gødet jord. Stilles lyst. Udplantes efter frost.

Planteafst cm: 50-70

Rækkeafst cm: 50-70

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 150-200

Levetid: Staude / flerårig

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

En usædvanlig type bladmynte med dekorative, røde blade; minder i udseende noget om potteplanten mølplante. Bladene anvendes friske i salater og som krydderi i madretter, frem for alt i fiskeretter. De røde blade anvendes i USA til syltning af blommer med videre for at give en fin farve og smag. Trives i velgødet, porøs jord; vandes rigeligt.

Navn Latin: Allium tuberosum

Beskrivelse: En mere usædvanlig og delikat variant af purløg. Vokseformen er den samme, men smagen er lidt mere krydret med en tydelig hvidløgsaroma. De friske blade anvendes i salater, sovse og mange madretter. Såning om efteråret kan give tidligere spiring om foråret. Trives bedst i muldrig, kalkholdig jord, gerne lerjord, men er nøjsom. Dæk planten for at sikre overvintring, især ved efterårssåning.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til august. Så mange frø i gruppe (tuer).

Forspiring: Så flere frø/potte. Stilles køligt og lyst. Holdes fugtigt. Udplantes i maj.

Planteafst cm: 30

Rækkeafst cm: 30

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 30-40

Levetid: Staude / flerårig

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Anethum graveolens L.

Beskrivelse: Velegnet til både krondild og høst som bladdild. Pluk blade løbende, ca. en måned efter spiring. Ønskes krondild, sås senest i maj. Krondild (planteafstand 15-20cm) høstes, når blomstringen er slut. Trives i en næringsrig, porøs, fugtighedsbevarende og veldrænet jord. Såbånd giver planter med passende afstand.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til starten af august. Spiretid 2-4 uger. Riv et stykke af såbåndet af og læg det i sårillen. Vand grundigt, inden såbåndet dækkes med 1 cm jord. Sørg for at der ikke stikker nogle ender op (fuglene kan trække båndet op). Det er vigtigt at holde såningen fugtig.

Planteafst cm: 1

Rækkeafst cm: 30-50

Så-vej: Direkte såning

Højde cm: 100

Vækstbetingelse: Sol

Navn Latin: Anethum graveolens L.

Beskrivelse: Velkendt og populær krydderurt. Sorten har aromatisk duftende, mørkegrønt og fintfliget løv. Særlig velegnet til høst som bladdild, eftersom den går i blomst betydeligt senere end almindelig dild. Pluk blade løbende, ca. en måned efter spiring. Gentag evt. såningen med nogle ugers mellemrum for at have bladdild hele sommeren. Velegnet til frysning. Trives i en næringsrig, porøs, fugtighedsbevarende og veldrænet jord. Skift voksested hvert år. Vandes ved tørke.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til starten af august. Vand sårillen før såning. Spiretid 2-4 uger. Det er vigtigt at holde såningen fugtig.

Planteafst cm: 1

Rækkeafst cm: 30

Så-vej: Direkte såning

Højde cm: 100

Vækstbetingelse: Sol

En anderledes bog om chili - den perfekte gave til chilinørden :) ´

OBS: BOGEN ER PÅ ENGELSK

Chasing Chiles looks at both the future of place-based foods and the effects of climate change on agriculture through the lens of the chile pepper-from the farmers who cultivate this iconic crop to the cuisines and cultural traditions in which peppers play a huge role.

Why chile peppers? Both a spice and a vegetable, chile peppers have captivated imaginations and taste buds for thousands of years. Native to Mesoamerica and the New World, chiles are currently grown on every continent, since their relatively recent introduction to Europe (in the early 1500s via Christopher Columbus). Chiles are delicious, dynamic, and very diverse-they have been rapidly adopted, adapted, and assimilated into numerous world cuisines, and while malleable to a degree, certain heirloom varieties are deeply tied to place and culture-but now accelerating climate change may be scrambling their terroir.

Over a year-long journey, three pepper-loving gastronauts-an agroecologist, a chef, and an ethnobotanist-set out to find the real stories of America's rarest heirloom chile varieties, and learn about the changing climate from farmers and other people who live by the pepper, and who, lately, have been adapting to shifting growing conditions and weather patterns. They put a face on an issue that has been made far too abstract for our own good.

Chasing Chiles is not your archetypal book about climate change, with facts and computer models delivered by a distant narrator. On the contrary, these three dedicated chileheads look and listen, sit down to eat, and get stories and recipes from on the ground-in farmers' fields, local cafes, and the desert-scrub hillsides across North America. From the Sonoran Desert to Santa Fe and St. Augustine (the two oldest cities in the U.S.), from the marshes of Avery Island in Cajun Louisiana to the thin limestone soils of the Yucatan, this book looks at how and why climate change will continue to affect our palates and our producers, and how it already has.

Tagetes - Blandede farver/varianter - 20 gram ~ 6000+ frø

Gulerod - Gold pak - (76 days; 8 inch roots, 1-1/2 inches thick; sweet, tender, as coreless as any; good for juice)

20 gram (= MANGE frø.)

Stedmoder - Arkwright Ruby - Viola Cornuta 500+ frø

Forglem-mig-ej - Indigo Blue - 5,4 gram/ 5000+ frø

En spændende og sjælden decaloba type fra Brasilien. Dens stængel er helt flad. Blomsterne er smukke på størrelse med en 5 krone. Skal overvintre ved min. 10 grader

Empress Eugenie - Kejserinden - Placeres på en læfuld lys syd-/vestvendt plads. Kan plantes direkte i jorden eller i en stor krukke minimum 20 ltr. Vandes og gødes jævnligt i vækstsæsonen. Må ikke overvandes. Om vinteren sparsom vanding uden gødning. Planter, der er plantet direkte i jorden beskæres ind til hovedstænglen i perioden december til februar. Planter i krukker beskæres ligeledes ind til hovedstænglen. Der skal være ca. 1 m tilbage. Kan ikke tåle frost. Ved placering udendørs skal planterne dækkes godt, så roden ikke får frost.

Bhut Jolokia White - C. chinense

Aka. White Ghost
En frisk og meget lækker Bhut Jolokia. Den er hvid/cremefarvet, meget aromatisk og meget stærk (10+). Planten bliver op til ca 100 cm høj og giver mange frugter.

Super Bloomer er en uundværlig gødning for os der dyrker tropiske blomster.

De har ofte store krav til indhold af fosfor (og andet) i den næring de skal tilføjes.

Denne gødning er specielt velegnet til Plumeria og andre planter i Apocynaceae familien, som kan være en smule besværlige at få i blomst.

Super Bloomer kan bruges både som bladgødning og i vandingsvandet.

Brug 2,5 g/l ved hver vanding.

Indeholder:

Kvælstof (N) Total 10%

Fosfat (P2O5) 52%

Kalium (K2O) 10 %

Desuden indeholder det mikronæringsstofferne: Bor, Kobber, Chelateret Kobber, Jern, Chelateret jern, Mangan, chelateret mangan, Molybdæn, zink og chelateret zink.

100 gram i dåse