Ikke nedsatte varer.

Vi har desværre ikke rigtig noget info omkring denne frugt andet end at den er mega hot

100 gram friske frugter.

Bhut Jolokia Black friske frugter.

Denne chili er et kryds mellem Bhut Jolokia og Pimenta Da Neyde fra Brasilien.

Nuevo Mundo Pulled Pork, 50 g.

Pulled Pork krydderi er fantastisk til din oksesteg-kylling eller flæskesteg.

Pulled Pork krydderi anvendes efter smag og behag.

Ingredienser:
Røget paprika, farin, peber, salt og SENNEP

Nuevo Mundo Lakrids Granulat, 30 g.

Lakrids Granulat er knust og rullet rålakrids som er lækkert og crunchy på is desserter og bagværk.

Ingredienser:
Lakridsgranulat.

Nuevo Mundo - Hele enebær, 50 g

Lækker kvalitetskrydderi med fokus på den gode smag og de gode råvarer. Her er der kræset om emballagen og folk skal vide, at har man købt et Nuevo Mundo krydderi, så får man en helt speciel oplevelse af smag og duft.

Aromatisk og krydrede enebær kan med fordel bruges til fedt kød som and, flæskesteg, gås og kan endda også bruges til marinering af sild.

Ingredienser: tørrede bær fra planten Juniperus communis L.

Nuevo Mundo Chili hot, 50 g.

Lækker kvalitetskrydderi med fokus på den gode smag og de gode råvarer. Her er der kræset om emballagen og folk skal vide, at har man købt et Nuevo Mundo krydderi, så får man en helt speciel oplevelse af smag og duft.

Stærkt Chilipulver anvendes i mexicanske-, ris og kødretter. Denne chilitype stammer fra Kina. Chili siges yderligere at være bakteriedræbende.

Ingredienser:
Stærk kinesisk chili -

NOTE: selv om det ikke er angivet hvilken sort der er tale om, kan jeg godt anbefale dette alligevel - det har en lækker smag og en god styrke uden at være ubehagelig stærk.

Tabasco – c. frutescens

stammer oprindeligt fra staten af samme navn i syd-øst Mexico. Den dyrkes Kommercielt med henblik på at lave saucen af samme navn. de røde frugter gror opad, og bliver ca. 4 cm lange. Tabasco er stærk – styrke: 9 30-50.000 Scoville enheder. Busken er ret kompakt og kan bære op imod 100 frugter. 1 stk. plante

Jay’s Peach Ghost Scorpion- Capsicum chinense

En spektakulært udseende meget velsmagende og meget stærk frugt. Det er en krydsning mellem Bhut Jolokia og en Trinidad Scorpion. Frugterne er ferskenfarvede og meget stærke (10++) de er meget uens, i alle mulige krøllede faconer – fælles for de fleste er dog at de har haler.1 stk. plante

Peter Penis Pepper – Capsicum annuum

Meget munter og dekorativ chilifrugt, som tillige smager godt. Faconen på frugterne af denne sort er ret varierende. Frugterne er aflange og kan undertiden lede tankerne hen på en penis med blottet glans. Frugten modner i en flot rød farve – styrke 6-7. 1 stk. plante.

For en gangs skyld en lemon chili der samtidig er stærk! Den stammer fra Peru. Planterne er robuste buske på op til 75 cm med små gule frugter. Meget stærke med en fantastisk citron smag – allerede når du skærer dem over fornemmer du dens fantastiske duft af citron -MEN lad dig ikke snyde – de ER stærke!
En dekorativ plante som også egner sig perfekt til krukker. 1 stk. plante

Chili Tapenade, 90 g.

Lækker italiensk chili tapenade fra Sicilien. Rigtig god til bruschetta, en hot pastaret eller lignende - eller prøv den på et flute med revet ost på grillen!

La Cucina Siciliana pesto og tapenader fremstilles hos en lille familievirksomhed på Sicilien. Pesto og tapanaderne er skabt på traditionelt håndværk, gamle metoder, kun gode råvarer og ingen konserveringsmidler.

Indeholder
Chili 70%, solsikkeolie, ekstra jomfru olivenolie og naturlige aromaer.

Endnu en ny variant der ligger og leger med i toppen af styrkeskalaen. Frugten er sandsynligvis en krydsning af noget 7 pot Brain Strain / Trinidad Scorpion den skulle være super lækker frugtagtig i smagen .... og dødhamrende stærk. Det er første år vi har den her på farmen.

Chocolate Bhutlah - nok den plante der er mest myter og hype omkring for tiden. Den skydes af nogen til at være endnu stærkere en Carolina Reaper - men der ligger ikke noget officielt på den.

Den "rigtige" er lavet af Chad Soleski og Steven Mclaurin men der findes flere forskellige varianter af den ude nu. Frøene til vores har jeg fået af en meget god bekendt, og selv om det nok ikke er den helt originale så glæder jeg mig stadig til at smage frugterne :)

Se Ted Barrus teste den her

Coyote Zan White stammer fra Brasilien, og er en plante der ikke bliver ret høj 40-60 cm, til gengæld busker den. Frugterne er cremehvide op til 4 cm lange, de ligner lidt rovdyr tænder :) Smagen er frisk muskat agtig og styrken er "behagelig" styrke ca 7/10

Pink Tiger - C. chinense

Mojo Pink Tiger, en meget sjov og ret speciel chili. Den stammer fra AISPES krydset Pimenta Tiger - et kryds mellem Bhut Jolokia og Pimenta de Neyde.
Frugterne starter som lilla og modner til en gul/cremet frave - undervejs i modningsprocessen får de af og til de flotte lilla/orange striber.
Den er kun i F3, så den er IKKE stabil, men dyrk den alligevel, om ikke andet så på grund af de store flotte planter der er grøn/lilla i løvet. De sætter mange frugter som er i den stærke ende.

En lækker hot sauce hvor den lækre Bhut Jolokia smag virkelig kommer frem - tag dog ikke fejl - den er HOT!

Ingredienser: Habanero chili, mango, lime juice, tomat, Jolokia chili

Indhold: 116 ml

Styrke: 10

Ring of Fire en chilli af Cayenne typen som er god som tørret. Frugterne bliver op til 10 cm lange og 1,5 cm tykke. Modner til rød. planterne bliver ca 60 cm høje. Styrke 6.

Explosive Ember - Chilli

Denne chilli er utrolig dekorativ med sine smukke klare lilla frugter. Planten bliver kun 30-40 cm høj og er derfor meget velegnet til krukker. Frugterne starter med at være dyb lilla og modner over i først orange så rød. OBS: Ø10 cm potte

Jigsaw - C. chinense

En ekstrem stærk chili - den helt nøjagtige styrke kendes endnu ikke officielt. Den er en videreudvikling af Moruga Scorpion, og nogle mener den kan være en konkurrent i kampen om at være verdens stærkeste.
Planten bliver kraftig og op til ca 100 cm, og bærer rigtig mange frugter.

Den nordindiske chili sort Bih/ bhut Jolokia blev nemlig overgået af dens meget nært beslægtede chili sort kaldet Naga Morich fra Bangladesh. Hvor Jolokia er målt til 1.041.427 Scoville, så er Naga Morich blevet målt til 1.578.355 Scoville. (det officielle med. mål er 876.000 SHU) Som ved andre stærke chili tilrådes det at håndtere frø, planter, frugter og plantedele med yderst forsigtighed.