Nye produkter

En tidlig modnende sort. meget produktiv. Cylindriske frugter med meget få torne og en kraftig smag. Kompakt frugtkød med meget få frø.

SÅNING: Så inde omkring 1. April i potter med en fugtig men veldrænet pottemuld. Dæk med klar plast indtil spiren ses. Skal stå lyst. Kan plantes ud når gns. Nattetemperaturen er over 12 grader. Agurker skal vandes og gødes godt og bindes op. Der er mange forskellige måder at beskære en agurk på, så det vil jeg lade op til dig selv om at afgøre

En super lækker agurk. Faste agurker uden ret mange kerner. Velegnet til salater.

SÅNING: Så inde omkring 1. April i potter med en fugtig men veldrænet pottemuld. Dæk med klar plast indtil spiren ses. Skal stå lyst. Kan plantes ud når gns. Nattetemperaturen er over 12 grader. Agurker skal vandes og gødes godt og bindes op. Der er mange forskellige måder at beskære en agurk på, så det vil jeg lade op til dig selv om at afgøre

Svaleurt. På latin hedder planten Chelidonium majus. Slægtsnavnet ’Chelidonium’ kommer af det græske ord ”khelidon” som betyder svale. Til navnet hører en antik skrøne, fra den græske filosof Aristoteles. Han fortalte, at svaler hentede saft fra planten, for at kurere øjenbetændelse på deres unger. Sikkert og vidst er det, at svaleurt har været brugt som medicinsk plante i fordums tid… Men nok mest af mennesker.

Munkene i middelalderen brugte netop svaleurt til at kurere øjensygdomme med, men også vorter. Derfor blev svaleurt indført til Danmark af munkene, til deres klosterhaver rundt om i landet. Fra munkenes haver, har den spredt sig ud i den danske natur, hvorfor den i dag er en almindelig plante, specielt omkring byer, ved huse, i parker og i kanten af skoven.
Den vokser ofte godt, hvor der har været rodet i jorden. Og meget karakteristisk vokser der en del vilde svaleurter, netop omkring gamle klostre eller steder hvor munkene har holdt til.

Selvom den engang blev brugt som medicinsk plante, er det vigtigt at understrege, at planten er giftig. Derfor skal man bestemt ikke komme den i øjnene! Den er beskrevet på giftlinjens hjemmeside af Bispebjerg Hospital. De vurderer dog, at det er usandsynligt at nogle mennesker skulle komme til at spise den, fordi den smager aldeles forfærdeligt.

Svaleurt er meget nem at genkende, for vi har ikke andre planter der ligner den, i den danske natur. Dens lille blomst er gul, og selve planten er mellem 25 – 80 cm høj. Det mest bemærkelsesværdige ved svaleurt er at når man knækker stænglen, siver det ud med orange mælkesaft. Svaleurt er den eneste plante i Danmark der har orange mælkesaft.
Dens frø er en lækkerbisken for myrer, fordi de indeholder et lille olielegeme. Så ligesom anemoner og lærkesporer, bliver svaleurts frø spredt af myrer.

Billed: Aurora Puentes Graña, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Galnebær - Atropa bella-donna er en 50-150 cm høj, meget giftig urt, der vokser i Danmark i strandkrat, grusgrave og nær bebyggelse.

Galnebær er en flerårig, urteagtig plante med en buskagtigt forgrenet vækst. Stænglen er håret og rødfarvet på lyssiden. Bladene er spredtstillede, ægformede til elliptiske og helrandede med nedløbende stilk. Oversiden er glat og græsgrøn med lyse bladribber, mens undersiden er en smule lysere og håret langs ribberne.

Blomstringen foregår i juli-september, hvor man kan finde blomsterne siddende enkeltvis eller få sammen i bladhjørnerne. Blomsterne er regelmæssige og 5-tallige, nikkende og krukkeformede med brun-violette, smmanvoksede kronblade. Frugterne er runde, sorte og glinsende bær mellem 1½ og 2 cm i diameter.
Planten har en kraftig rodstok, og et udbredt og dybtgående rodsystem.

Højde x bredde og årlig tilvækst: 1,00 x 1,00 m (100 x 100 cm/år). Disse mål kan fx bruges til beregning af planteafstande, når arten anvendes som kulturplante.

Galnebær er naturligt udbredt i Nordafrika, Mellemøsten, Kaukasus og det meste af Europa. Den er knyttet til solåbne eller halvskyggede lysninger i løv- eller nåleskove med kalkholdig, fugtig jord. Den er naturligt hjemmehørende i Danmark, men meget sjælden.

Galnebær er en af de få virkeligt dødeligt giftige planter i Danmark. Nogen få mener bærrene i gamle dage var en ingrediens i vikingernes bersærker-drik, og måske kommer plantens navn – "galnebær" derfra. Specielt bærrene er giftige, men de kan se appetitlige ud for børn. Ved indtagelse er symptomerne: rødmen i ansigtet, tørre slimhinder, forhøjet puls, "høj", hallucinationer, krampe og åndedrætslammelse.
Slægtsnavnet Atropa, er dannet ud fra navnet på den græske skæbnegudinde, der klipper livstråden over, og det har siden givet navn til det vigtigste af plantens giftsstoffer – Atropin. I frugterne findes desuden alkaloiderne Scopolamin, Apoatropin, Belladonnin og Scopoletin.

I det gamle Rom brugte kvinderne udtræk af planten som skønhedsmiddel, da giften udvider pupillen i øjet. Denne anvendelse gav planten dens latinske navn – "bella-donna", som på dansk betyder smuk dame eller dame med store øjne. Udtræk af galnebærplantens rødder har helt op i 1900-tallet været brugt som middel mod ondartet hoste for eksempel kighoste. Udtræk af planten bruges stadig i medicinalindustrien.
Galnebær blev dyrket i de danske klosterhaver og beskrives i de gamle lægebøger således:
"Den som fornemmer at hans lever brænder hed, han skal tage natskade og støde den i smådele og blande dem med bomolje (olivenolie) og gøre plaster deraf og lægge det mod leveren.
"Blandt mange andre urter er næppe en som stiller pine og læsker hede mere end natskade gør.

Pakken indeholder ca 0,25 gram frø

Denne 1 årig lægeplante bliver op til 2,5 m høj og udstråler en vidunderlig aromatisk duft. Te lavet af de fine blade understøtter immunforsvaret. Moderne medicin bruger artemisinin forbindelsen til behandling af malaria. Den har været brugt som lægeplante i Kina i over 2000 år.

Pakken indeholder 0,1 gram frø

En gammel Sibirisk art fra Irkutsk. Tomaten vejer op til 150gr. Er rund og mørk chocoladebrun. Dyb sød meget smagsrig. Giver et stort udbytte tidligt på sæsonen.

Denne mix består af flere forskellige pluksalater, i flere lækre farver. Gensås hver 4-5 uge for en kontinuerlig høst.

Super lækker salat, der danner store tætte rosetter. Dyrkes forår, sommer og efterår. Virus tolerant og meget produktiv. Går sent i stok.

Aspargesært er en flerårig, urteagtig plante med en nedliggende til opstigende vækstform. Stænglerne er forgrenede, behårede og spinkle. Bladene sidder spredt, og de er uligefinnede med fem småblade, som er skævt ægformede med hel rand. Begge bladsider er blågrønne med fin behåring. Blomstringen foregår i maj-juni, hvor man finder blomsterne siddende endestillet og enkeltvis. De er 5-tallige og uregelmæssige (typiske ærteblomster) med højrøde kronblade. Frugterne er rette bælge, der er kvadratiske i tværsnit, og som er vingede langs de fire kanter. Ved modning er de lysebrune og opspringende.

Pakken indeholder 10 gram frø

Lys, orangerød, aflang blommetomat. Frugter er til at begynde med rent gule, når de modner, bliver de mere og mere marmorerede efterhånden som sæsonen skrider frem. Frisk, sød smag. Kraftig plantevækst.

blommetomat sort. Farven er grøn/gul med røde striber. Smagen er virkelig lækker, sød og saftig. Frugterne vejer op til 20 gram.

Denne aflange blommetomat med en gulgrøn undertone og mørkegrønne striber smager sødt og syrligt. Klar til høst, når frugten er lidt bløde. Planten er meget sund, bærer godt og er kraftig.

Aflang, stor blommetomat med orange-lyserød marmorering. Frugterne smager sødt og frugtigt og er skønne i salater takket være deres farvespil. Meget sund og produktiv.

En lækker lille blomme tomat sort. Smagen er sød og meget aromatisk. Frugterne vejer op til 8 gram, og hænger i tætte klaser. Trives bedst i drivhus.

Meget velsmagende tomat sort. Frugterne bliver stribet lys og mørkegrøn. Frugterne bliver gullige, når de er modne. Stærkt voksende planter. Vejer op til 100 gram.

Mørkegrøn, robust sommersort med smukke hoveder. Meget sikker at høste selv i sommervarmen. Modstandsdygtig over for bladkantsnekrose og salatmeldug.

Pakken indeholder 0,25 gram frø

Green Grape er en anderledes drue tomat, med sin smukke grønne farve skiller den sig ud fra mængden - er yderst delikat, kan bruges både frisk, men også syltet, i mad eller salsa.

Skinnende rød dadeltomat fra Sativa-avl. Frugterne er faste, meget søde med en fremragende smag. Planterne er løst bygget. Kun til drivhusdyrkning.

🥬 Mizuna – sprød japansk bladkål med masser af smag

Mizuna er en spændende japansk bladkål, der kombinerer flotte, dekorative blade med en frisk og mildt krydret smag. De karakteristiske, fint fligede grønne blade giver både køkkenhaven og tallerkenen lidt ekstra kant.

Smagen er mild, frisk og let pebret med et strejf af sennep, men langt mindre kraftig end eksempelvis rucola. De unge blade er særligt lækre rå, mens større blade også egner sig rigtig godt til tilberedning.

Mizuna er utrolig alsidig i køkkenet. Brug de sprøde blade i salater, sandwiches og wraps, eller kom dem i wokretter, supper, nudelretter og andre asiatiske retter. Bladene kræver kun ganske kort tilberedning og kan bruges på samme måde som spinat.

En af de store fordele ved Mizuna er dens hurtige vækst og lange høstperiode. De små blade kan høstes tidligt som baby leaf, eller planterne kan få lov til at udvikle større bladrosetter. Klipper man bladene og lader vækstpunktet stå, vil planten normalt sætte nye blade, så der kan høstes flere gange.

✨ Derfor skal du dyrke Mizuna

• Hurtigtvoksende japansk bladkål

• Smuk med dekorative, fint fligede blade

• Mild, frisk og let krydret smag

• Fantastisk som baby leaf

• Kan høstes flere gange

• Velegnet til både rå og tilberedte retter

• Perfekt til salater, wok, supper og asiatiske retter

• Trives godt i køligere vejr

• Kan dyrkes i køkkenhaven, drivhuset og krukker

🌱 Såvejledning

Mizuna er nem at dyrke og kan sås ad flere omgange gennem sæsonen.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i en løs, næringsrig og veldrænet jord. Hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Spiretemperatur: ca. 10–20 °C
Spiretid: typisk 4–10 dage

Til dyrkning af større planter tyndes til ca. 15–25 cm mellem planterne. Ønskes Mizuna som baby leaf, kan den sås betydeligt tættere.

🌿 Placering og pasning

Mizuna trives i sol til halvskygge og holder især af de lidt køligere perioder forår og efterår.

Hold jorden jævnt fugtig. Regelmæssig vanding giver de bedste, mest sprøde og velsmagende blade.

Så gerne mindre portioner med 2–3 ugers mellemrum, så der hele tiden kommer nye, friske planter.

✂️ Høst

De unge blade kan høstes som baby leaf, når de har nået en passende størrelse.

Ønskes større blade, lader man planterne udvikle deres karakteristiske tætte rosetter. Høst enkelte blade løbende, eller klip planten nogle centimeter over jorden og lad centrum blive stående.

Mizuna vokser hurtigt videre og kan derfor ofte give flere høster fra samme plante.

En fremragende grøntsag til dig, der gerne vil have hurtig høst, masser af friske blade og noget lidt anderledes end den klassiske salat.

Sennepsurt med kraftig vækst og store, rødgrønne blade. Unge blade er mildere og kan spises som babyblade i salat; fuldt modne blade kan koges. Vokser især godt i den kølige årstid. Hårdfør.