Weight 0

En attraktiv mørkerød, blank salat med en ensartet hovedform. Modstandsdygtig over for salat meldug. En virkelig lækker sort.

Pakken indeholder 0,5 gram frø

Tomaterne holder sig godt på stænglerne, og revner ikke så nemt. Derudover har de en god holdbarhed efter plukning. Smagen er virkelig sød og lækker.

pakken indeholder ca 10 frø

Billed: Conny Dyring Sørensen

Disse utroligt hurtige mikrogrøntsager kan høstes efter blot en uge. De møre babyblade er ideelle til at tilføje til en smoothie.

Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.

Velduftende kamille

En Daisy lignende plante med hvide kronblade og gul midte.
Den blomstrer i juni og juli.
Duften er sød, frugt og urteagtig.
Velegnet til te som siges at være beroligende og afstressende.

Dyrkes både som grøntsag og krydderurt. Efterårshøstning tager 90-110 dage at nå modenhed. Skøn smag.

Frilandssåning: Sås i varm jord. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Sås tyndt i fugtig såjord. Når planterne er store nok til håndtering, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Stilles lyst og køligt. Udplantes efter frost. Meget frostfølsom, dækkes med fiberdug.

Pakken indeholder 1,25 gram frø

Sen sort til såning fra midten af ​​august til slutningen af ​​september, meget modstandsdygtig over for lave temperaturer og overmodning. Opretstående, kraftig plante, med meget hvide store kugleformede knolde

💜 Blomkål ‘Di Sicilia Violetto Precoce o Natalino’

Di Sicilia Violetto Precoce o Natalino er en traditionel italiensk blomkålssort fra Sicilien, der udvikler smukke violette til purpurfarvede blomkålshoveder. En dekorativ og velsmagende sort, der virkelig skiller sig ud i køkkenhaven.

De kompakte hoveder er omgivet af kraftige grønne blade, som danner en flot kontrast til den intense violette farve. Farven skyldes naturligt forekommende anthocyaniner, som også findes i blandt andet rødkål og blåbær.

Smagen er mild og karakteristisk for blomkål, og de farverige hoveder kan anvendes på samme måde som almindelig hvid blomkål.

Den er fremragende både rå, dampet, kogt, ovnbagt og gratineret og giver ekstra farve til salater og grøntsagsretter.

Ved tilberedning kan den violette farve ændre sig og blive mindre intens. Ønskes mest mulig farve bevaret, er kort tilberedning eller anvendelse rå ofte det bedste valg.

✨ Egenskaber

• Traditionel italiensk blomkålssort

• Oprindeligt forbundet med Sicilien

• Smukke violette til purpurfarvede hoveder

• Flot kontrast mellem violet hoved og grønne blade

• Mild og god blomkålssmag

• Dekorativ i både køkkenhaven og på tallerkenen

• Velegnet til frisk anvendelse

• God rå i salater

• Velegnet til dampning og kogning

• Fremragende til ovnbagning og gratinering

• Indeholder naturligt anthocyaniner

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Blomkål kan forkultiveres ad flere omgange afhængigt af, hvornår man ønsker at høste.

Til en tidlig afgrøde kan der sås fra februar–marts under beskyttede forhold.

Til senere udplantning kan der sås videre gennem foråret og den tidlige sommer.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i såjord.

Hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Efter fremspiring stilles planterne lyst og gerne lidt køligere. For høj temperatur kombineret med for lidt lys kan give lange og svage planter.

Udplantning

Planterne er normalt klar til udplantning, når de har udviklet 4–6 rigtige blade og er blevet kraftige og kompakte.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Planteafstand: ca. 40–50 cm
Rækkeafstand: ca. 50–60 cm

God afstand giver planterne mulighed for at udvikle et kraftigt bladværk omkring blomkålshovedet.

Direkte såning

Blomkål kan også sås direkte på friland, når jorden er blevet lun nok.

Så ca. 0,5–1 cm dybt og hold jorden jævnt fugtig frem til spiringen.

Efter fremspiring tyndes planterne, så de får tilstrækkelig afstand.

Forkultivering giver dog ofte den bedste kontrol over planternes første udvikling.

☀️ Placering og jord

Blomkål trives bedst på en solrig placering i en dyb, fugtighedsbevarende og næringsrig jord.

Jorden bør være godt forberedt med kompost eller velomsat husdyrgødning.

Blomkål er en relativt næringskrævende afgrøde og udvikler de bedste hoveder, når planterne vokser jævnt og uden længere perioder med tørke eller næringsmangel.

💧 Pasning

Hold jorden jævnt fugtig gennem hele vækstperioden.

Det er især vigtigt at undgå udtørring, når planterne begynder at danne hoveder.

Et lag græsafklip, halm eller andet organisk materiale omkring planterne kan hjælpe med at holde på jordens fugtighed og samtidig begrænse ukrudt.

Der kan med fordel tilføres ekstra næring under væksten, især på lettere jord.

Hold samtidig øje med almindelige skadedyr på kål såsom kålsommerfuglens larver og snegle. Et fintmasket insektnet kan være en effektiv beskyttelse.

💜 Høst

Høst blomkålen, når hovedet er veludviklet, fast og kompakt, men inden det begynder at løsne sig eller gå i blomst.

Skær hovedet af med en skarp kniv og lad gerne nogle af de omkringliggende blade sidde på. De beskytter hovedet under håndtering og opbevaring.

Blomkål smager bedst, når den anvendes forholdsvis kort tid efter høst.

🍽️ I køkkenet

Den flotte violette blomkål kan bruges på stort set samme måde som traditionelle hvide sorter.

Prøv den eksempelvis:

• rå i salater eller som snack

• let dampet med smør og salt

• ovnbagt med olie og krydderier

• gratineret med ost

• i supper og grøntsagsretter

• delt i små buketter på et farverigt grøntsagsfad

Vil du bevare så meget som muligt af den flotte violette farve, er rå anvendelse eller kort tilberedning særligt velegnet.

Blodmælde - Atriplex Hortensis

Planten er kendt som ukrudt eller vildtvoksende ved navnet rød havemælde. Planten er en spiselig urt. Den er en fætter til spinaten.

Rucola eller arugula eller sennepskål er en grøntsag, der hovedsagligt bruges i salater. Videnskabeligt består den af 3 arter: Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia og Diplotaxis muralis. Herudover har den følgende salgsnavne: Rucola selvatica og Arugula sylvetta.

Almindelig Rucola er i modsætning til Vild Rucola et-årig i Danmark og går desuden hurtigere i blomst i løbet af sommeren. Både Almindelig Rucola og Vild Rucola tilhører de korsblomstrende grøntsager (kålfamilien), hvilket der skal tages hensyn til i sædskiftet…

Pakken indeholder 5 gram frø

Pindsvine agurk - Cucumis dipsaceus

Hvad i alverden... tænker man, men ja, det er en agurk :)
En frugt der kan minde om et lille pindsvin. Frugterne er først grønne og derefter bliver de gule. Der er himmelvid forskel på smagen - skal man spise dem, SKAL de tages grønne, der er de søde, med en lækker smag. Bliver de store og gule, vil jeg mene det er noget af det mest bitre jeg nogensinde har smagt. I gamle dage blev de brugt som medicin, mod bl. a forhøjet kolesterol og hjertesygdomme og forskellige kræftformer.
En anden sjov egenskab de har , er at hvis de bliver gule skulle man kunne tage saften fra dem, blande med vand i forholdet 1:2 og smøre det på træer som harer og rådyr ellers gnaver i - så skulle det få ende!

Under alle omstændigheder er den sjov at dyrke. En plante kan let sætte op til 300 frugter på en sæson. Minimum 5 frø

Numex Centennial Hot Chilli

En chilli udviklet af New Mexico State University (The Chile Pepper Institute) for deres 100 års jubilæum. Det er en lav plante med meget smukke dråbeformede frugter der modner fra lilla til gul, orange og rød. Minimum 10 frø.

En super lækker bøf tomat. Denne sort er virkelig saftig med en lækker intens smag. Høstes den mens den stadig har lysegrønne skuldre er den virkelig spændstig og saftig. Frugterne vejer 150-200 gram.

Pakken indeholder ca 25 frø

Snackpeber - Flynn
Flynn er udviklet til professionel økologisk dyrkning og producerer en rig høst af lækre søde snackpeber hele sommeren og efteråret. Flynn producerer en forholdsvis kompakt afgrøde og er derfor også velegnet til potter.

Pakken indeholder 4 frø

SÅNING: Peberplanterne sås inde i begyndelsen af marts. Planterne ynder en varm og lys vokseplads, (spirer bedst Ved ca 25 grader – lavere temp. = længere spiringstid) Jorden skal være fugtig, men veldrænet Planterne kan udplantes til drivhus når nat temperaturen er over 12 grader. Planterne kan også sættes på friland. Så kræver de en varm Og solrig vokseplads i læ. Når planterne sætter blomster pilles de første 7-8 stykker af, For at opnå et større udbytte!

En super lækker radise spire. Disse spirer er spækket med vitamin A, B1, B2, C og mineraler. De unge skud har en frisk, krydret radise-smag. Lækkert til tun, laks, makrel og sild, men også til osteretter og salater.

Drys frøet i et tyndt lag på såristen og skyl det forsigtigt under vandhanen. Fyld glasskålen med vand til bunden af ​​gitteret og stil den i vindueskarmen ved normal stuetemperatur (20-22C). Skift vandet hver dag.
Du kan også fylde et tomt fad med vådt vat og drysse frøene på det. Hold vattet fugtigt, og du kan nyde dine egne spirer. Efter 5 dage kan spirerne (som så er 3-5 cm lange) spises.

Pakken indeholder ca 30 gram frø

Ca 75 frø pr gram

Bulmeurt - Hyoscyamus niger (Sort Henbane)

Etårig, giftig plante med meget specielle, smukke blomster. Bulmeurt hører til natskyggefamilien. De sammenvoksede kronblade er svagt lysebrune med mørklilla filigranmønster. 40-70 cm høje planter. Frøene kan bevare spireevnen i op til 6-800 år. Bulmeurt sår sig selv, men udvikler sig ikke til et ukrudtsproblem. Planten indeholder det giftige stof hyoscyamin, som er dødeligt - ved indtagelse af mindre mængder kan det give kraftige hallucinationer. Bulmeurt var en vigtig ingrediens i den heksesalve, der efter sigende var nødvendig for at kunne flyve til Bloksbjerg. Prøv ikke dette derhjemme! Er velegnet til tidlig såning på friland – kan sås fra januar-februar og hele foråret. Frøene drysses ovenpå jorden ellers rives let ned i jorden.

Pakken indeholder 0,1 gram frø

Mikrobladene kan høstes efter cirka to uger. Agurkesmagen passer godt til fiskeretter og sandwich.

Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.

SÅNING:

Drys frøene på jorden og dæk dem med et tyndt lag jord, hold dem fugtige.

Skøn duft af kamille. Det er en årlig urteagtig plante med en højde på 20-40 cm. Det bruges i te, olier, salver og blomsterinfusioner. Anbefalinger: gastritis, enterocolitis, tarmkolik, diarré, nyreinfektioner, forbrændinger, eksem, leukorré, konjunktivitis, vaginal betændelse, hæmoroid inflammation.

Specialitet oprindeligt fra Italien. Smagsmæssigt Cima di Rapa minder om broccoli. Forholdsmæssigt krævende i dyrkning.

Pakken indeholder 2,5 gram frø

Lækker agurk. Kort, rund til oval frugt er klar til høst, når den er lysegrøn til gylden gul. Lækker mild smag.

Pakken indeholder 25 frø