Græskar/Squash

Denne sort er en helt almindelige grøn squash. Den modner tidligt og har et stort høstudbytte. Frugterne kan holde sig i 4-6 uger efter de er høstet.

Squash - da Fiore.

Dette er en sort med to formål. Den producerer lækker squash, hvis blomsterne bestøves. Det er også den foretrukne sort til squashblomster, som er populære i det italienske køkken.

Denne er en gammel italiensk sort. Frugterne skal helst plukkes tidligt inden de bliver for store. Dyrkes ofte for sine spiselige lækre blomster.

En super lækker højtydende sort. Frugterne modner til en smuk lysegrøn farve med grålige striber og pletter. Dette skulle efter sigende være den tidligst modnende sort med det højeste udbytte.

En super lækker sommer squash. Den sætter små runde lyse grønne frugter. Den er meget tyndskallet. Smagen er mild, frisk og let nøddeagtig. Bør høstes når de er max 10 cm, så smager de bedst, og planten kan nå at sætte mange flere frugter. Blomsterne er også meget lækre.

En virkelig lækker italiensk squash. Farven er meget mørk grøn, næsten sort. Modner på 45-50 dage. Høstes når de er 17-20 cm lange. Smager super lækre rå i salater eller i gryderetter og på grilen

Dette er den italienske udgave af Ronde de Nice. Den producerer runde, velsmagende frugter med en mørk skal. Høst den meget gerne inden de bliver for store, så smager de bedst. Bliver de for store bliver skallen hård.

Denne sort sætter 15-25 cm lange glatte grønne frugter. Sætter også store gule blomster, der er særdeles velegnet til at spise.

Høstes fra juli til september

Min. 15 frø

En virkelig smuk sort, med sine flotte striber. Denne sort er højt ydende, let at dyrke og virkelig velsmagende. Stammer fra Italien

En super lækker lys grøn sort. Kødet er fast og særdeles velegnet til grillen eller i gryderetter

En super lækker mørkegrøn sommer squash. En tidlig sort, der er meget højtydende

En super lækker og meget sygdoms resistent sort. Den sætter lange skindende grønne frugter. Modner på ca 40 dage

Squash - Serpente Di Sicilia en Italiensk squash også kaldet Sicilian Snakes. Frugterne kan blive op til 2 meter så det er en ordentlig moppedreng.

Græskar - Retzer Gold

Dette græskar dyrkes udelukkende for frøene. Smagen er ikke noget at skrive hjem om, men frøene er helt fantastiske. De dyrkes i stor stil i Østrig, hvor de bruger frøene til at presse den fineste olie ud af.

10 frø

Denne græskar har en gennemsnits vægt på 3-4 kg. Den er velegnet til bagning. Trives godt i sandet jord.

🎃 Spaghettigræskar ‘Vegetable Spaghetti’

Vegetable Spaghetti er et spændende og anderledes spaghettigræskar, som især er kendt for sit helt særlige frugtkød. Når græskarret tilberedes, kan kødet nemlig trækkes fra hinanden i lange, spaghetti-lignende tråde.

Frugterne er aflange til ovale og udvikler ved modenhed en gul til gyldengul skal. Indeni findes det lyse frugtkød, som efter bagning eller kogning får den karakteristiske trådede struktur.

Smagen er mild og let sødlig, hvilket gør Vegetable Spaghetti meget anvendelig i køkkenet. De færdige tråde kan eksempelvis serveres med tomatsauce, pesto, grøntsager eller kødsauce og er et spændende alternativ til traditionel pasta.

Græskarret kan også bruges i gratiner, ovnretter og salater eller blot serveres med lidt smør, krydderurter og parmesan.

Planten har en kraftig og rankende vækst og giver under gode forhold flere frugter gennem sæsonen.

✨ Egenskaber

• Klassisk spaghettigræskar
• Danner spaghetti-lignende tråde efter tilberedning
• Aflange til ovale frugter
• Gul til gyldengul skal ved modenhed
• Mild og let sødlig smag
• Spændende alternativ til almindelig pasta
• Velegnet med fx tomatsauce, pesto eller kødsauce
• God til ovnretter, gratiner og salater
• Kraftigt voksende og rankende plante
• Sjov og anderledes grøntsag fra egen have

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Spaghettigræskar forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Hold jorden jævnt fugtig og stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C.

Efter fremspiring stilles planterne lyst. Undgå for høj temperatur kombineret med for lidt lys, da planterne ellers hurtigt kan blive lange og svage.

Hvis planterne når at fylde potterne med rødder inden udplantning, pottes de forsigtigt om i større potter.

Udplantning

Planterne udplantes, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Vegetable Spaghetti udvikler lange ranker og skal derfor have god plads.

Planteafstand: ca. 100–150 cm.

Direkte såning

Frøene kan også sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for frost er ovre.

Så frøene ca. 2–3 cm dybt og hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Forkultivering vil dog normalt give det sikreste resultat, da planterne får en længere vækstsæson til at udvikle og modne frugterne.

☀️ Placering og jord

Vegetable Spaghetti trives bedst på en varm, solrig og gerne beskyttet placering.

Jorden bør være løs, veldrænet og meget næringsrig. Det er en god idé at forbedre jorden med rigeligt moden kompost eller velomsat husdyrgødning inden plantning.

Græskar er kraftigt voksende planter og har brug for både næring og vand for at udvikle store, flotte frugter.

💧 Pasning

Vand grundigt i tørre perioder, især når planterne blomstrer og frugterne begynder at vokse.

Vand helst direkte ved jorden frem for over bladene.

Et lag organisk materiale omkring planterne kan hjælpe med at holde på fugten og samtidig begrænse ukrudt.

Efterhånden som frugterne vokser, kan de med fordel lægges på halm, et bræt eller andet tørt materiale, så de ikke ligger direkte på fugtig jord.

🎃 Høst

Vegetable Spaghetti høstes, når frugterne har fået deres færdige gule til gyldengule farve, skallen er blevet hård, og stilken begynder at tørre og blive korkagtig.

Høst frugterne inden den første frost.

Skær dem af planten med et stykke stilk siddende og lad dem gerne eftermodne et varmt, tørt og luftigt sted inden opbevaring.

🍝 Sådan bruges spaghettigræskar

Del græskarret på langs og fjern kernerne. Bag det i ovnen, indtil frugtkødet er mørt.

Når det er færdigt, trækkes en gaffel gennem frugtkødet. Kødet deler sig naturligt i de karakteristiske lange tråde, der minder om spaghetti.

Server dem direkte fra skallen eller skrab dem ud og brug dem som tilbehør eller som et grøntsagsbaseret alternativ til pasta.

Luffa acutangula dyrkes kommercielt for sine umodne frugter som en grøntsag.

Ældre frugter bruges som naturlige rengøringssvampe.

Dens frugt ligner lidt en agurk eller courgette med kamme.

Det spænder fra Central- og Østasien til Sydøstasien.

Den dyrkes også som en stueplante på steder med koldere klima.

Minimum 10 frø

Du får her frø fra MIT eget "kæmpegræskar"

Græskarret er af Dill's atlantic typen - et græskar som er fremavlet til at blive stort!! Moderen til mit græskar vejede over 900 kg.

Jeg har ikke gjort andet end at vande og gøde det - og alligevel kom det op og veje over 300 kg hvilket var nok til en 5. plads ved DM i kæmpegræskar den 10. oktober i Tivoli i København - 1. pladsen gik til et græskar på over 970kg hvilket var nok til at tage både den danske og nordiske rekord!

(Du kan læse meget mere om kæmpegræskar og konkurrencen på www.xlg.dk)

Du får her 3 frø fra mit græskar - den er bestøvet med sig selv, og har med den rette pasning og pleje potentiale til at blive kæmpe stort!!

GAME ON!

Dette er den italienske udgave af Ronde de Nice. Den producerer runde, velsmagende frugter med en mørk skal. Høst den meget gerne inden de bliver for store, så smager de bedst.

Ca 10 frø

En sjov blanding af små forskellige græskar, der bruges til pynt.

Pakken indeholder Ca. 10 FRØ