Ikke nedsatte varer.

Nuevo Mundo Kardemomme kapsler, 50 g.

Lækker kvalitetskrydderi med fokus på den gode smag og de gode råvarer. Her er der kræset om emballagen og indholdet og folk skal vide, at har man købt et Nuevo Mundo krydderi, så får man en helt speciel oplevelse af smag og duft.

Aromatisk og velduftende kardemomme kapsler kan med fordel bruges i lækkert bagværk.

Ingredienser: Hele kardemomme kerner

Nuevo Mundo Hvid peber, 50 g.

Lækker kvalitetskrydderi med fokus på den gode smag og de gode råvarer. Her er der kræset om emballagen og folk skal vide, at har man købt et Nuevo Mundo krydderi, så får man en helt speciel oplevelse af smag og duft.

Smagfuld hel hvid peber er et lækkert universal krydderi, som ikke kan undværes i køkkenet. Det kan nemlig bruges til alt lige fra kød til fisk.

Ingredienser: Hele hvide peberkorn

Nuevo Mundo - Chili sweet, 50 g

Lækker kvalitetskrydderi med fokus på den gode smag og de gode råvarer. Her er der kræset om emballagen og folk skal vide, at har man købt et Nuevo Mundo krydderi, så får man en helt speciel oplevelse af smag og duft.

Sød chilipulver anvendes til alle chiliretter, kød, fjerkræ og gryderetter.

Ingredienser:
Knust sød chili

NOTE: selv om det ikke er angivet hvilken sort der er tale om, kan jeg godt anbefale dette alligevel - det har en lækker smag og ikke en styrke der er ubehagelig overhovedet.

Super smuk og produktiv chili. Denne Chili er super ideel til 
dyrkning i ampler og krukker. 
Den bliver ikke mere end 30 cm. høj og 50 cm. bred.
Den sætter et væld af 3 cm lange frugter. Styrken ligger på 
80000 shu. 1 stk plante 

Trinidad Scorpion Sunrise kommer fra Trinidad og kaldes sunrise fordi frugterne er opretvoksende. Denne chili er den mest produktive chili af hele Scorpion familien. En lækker meget stærk chili.Styrke 700.000-800.000 scoville. 1 stk. plante.

En super nice hot-sauce. Den har en rigtig god røgsmag, hvilket gør den utrolig velegnet både som sauce på omelet, biksemad osv, men den gør sig også rigtig godt i gryderetter/simremad mm.

Ingredienser: Chipotle chili, eddike, tomat, Jalapeno chili, salt, løg, hvidløg, sukker, orange juice, krydderier

Indhold: 198 ml

Styrke: 4

En nyhed fra DaBomb - en lækker SUPER hot sauce med et tvist af en lækker røgsmag fra Chipotle

Ingredienser: Ananas juice, Habanero chili, tomat, capsaicin olie, lime juice, citron juice, Chipotle chili, konservering

Styrke: 10+++

Indhold: 112 ml

Filius Blue - C. annuum

Filius Blue dyrkes tit som krukkeplante, da den er utrolig køn, med grøn/lilla blade og blomster. Frugterne starter med at være lilla og ret stærke , efterhånden som de modner bliver de mildere i smagen, de modner i en klar rød farve.

OBS : Ø10 cm potte!

Uba Tuba – C. baccatum

Planten bliver ret stor, op til ca 150 cm, og så sætter den en stor mængde meget sjovt udseende frugter. Den ligner meget balloon og Nepalese bell. Den stammer oprindeligt fra Syd Amerika, og menes bragt til Europa af Portugiserne i 1800 tallet. Smagen er frisk og sød, og de er ikke ret stærke – det sjove er at ”vingerne” har ingen styrke, mens styrken kan anes i ”kroppen” af frugten.

1 stk plante - leveres som "plug-plante" lige til at potte

Rimmerhus Big Yellow - Vores helt egen!

Skøre krokodiller

Hotte, frugtige, friske og lækre...

Bløde vingummier med Appelsin og masser af habanero.

Indeholder:

Glukose sirup, sukker, gelatine, Citronsyre, 0,7% chili(habanero) pulver, naturlig appelsin aroma. Carnubavoks gul og hvid bi-voks. 100 gram

Fangplader til flyvende insekter - 10 pakker a 10 stk

Specielt når man skal arbejde med biologisk bekæmpelse, er det vigtigt at registrere de første skadedyr i drivhuset, da nyttedyr virker bedre jo hurtigere de sættes ud efter et angreb er startet. Specielt til registrering af indflyvende skadedyr er gule fangplader ideelle. Også som en del af bekæmpelsen af enkelte skadedyr kan fangpladerne anvendes. Dette gælder skadedyr som sørgemyg, mellus, minèrfluer, trips, fluer o.a.

En pakke med fangplader indeholder 10 fælder, der kan hænges imellem planterne, sættes på en blomsterpind i potteplanterne, hænges i frugttræer e.l.

Brugsanvisning

Dækpapiret på den gule side med lim vendes udad, og efter ophængning fjernes papiret. Nu lokkes de forskellige skadedyr af den gule farve, og klistres derefter fast i limen.

Fangpladerne kan med fordel anvendes som indikatorer til yderligere bekæmpelse da man kan se hvilke dyr der huserer og man dermed kan målrette bekæmpelsen

Kokos muld 4500 gr. - Mellem sortering

Kokosbriketten lægges i blød i 20 ltr. vand i 30 min. og giver derved 70 ltr. pottemuld.
Kokos produkter er forarbejdet af skal fra kokosnødden og et organisk dyrkningsmedie som er 100% organisk og uden tilsætningsstoffer.
"jorden" består af kokosfibre samt korkagtigt kokosstøv. Kokos har en enestående luft porøsitet og evne til at optage, binde, fastholde- og afgive vand, hvilket er unikt i forhold til andre vækstmedier.

Denne sortering indeholder mange fibre samt kokosskal"chips" og er derfor velegnet til både såning af større frø, og jordforbedring da det nedbrydes langsommere end den fine sortering

Bruges til bl.a så- og prikling gerne iblandet perlite, jordforbedring og som alm. pottemuld.

Bourbon Street Smoky BBQ

En helt fantastisk Barbeque sauce. Her på matriklen har den vundet indpas i dagligdagen på flere markante områder: I stedet for tomatsovs på den hjemmelavede pizza, i stedet for ketchup og i dip og dressinger!

Fortræffelig at hælde over en gang Spareribs de sidste 10 minutter de er i ovnen!

Ingredienser: Tomat, rørsukker, eddike, agave nektar, soya sauce, Worcestershire sauce, Bourbon whisky, Chipotle chili, hvidløg, løg, salt, krydderier, naturlig aroma
Indhold: 474 ml

Styrke: 3-4

Udskud - Humlen ved det hele LP - ja ganske rigtigt god gammeldags vinyl skive

Udskuds debutplade om grøn omstilling, både ude i verden og inde i en selv. En grøn protestplade der maner til eftertanke og samtale.
Pladen indeholder 9 numre og musikken er en blanding af funk, soul, blues og rock.

Udskud består af Persille og Jeppe. Persille er kendt for hendes fantastiske grønne tilgang til verden - følg hende på Facebook: Persilles hjemmedyrk - https://www.facebook.com/pages/Persilles-hjemmedyrk/169176206475231?fref=ts

OBS: Jeg er så vild med projektet, at jeg sælger CD & LP'en for Persille & Jeppe - alle pengene fra salget går ubeskåret til dem :)

Chili Workshop

Søndag den 18. oktober 2015 kl. 13.00-ca 16.00 afholder vi en chili-workshop.
Programmet er ikke 100% fast, da der er plads til ændringer afhængig af deltagernes interesseområder.

Programforslag:

-Rundvisning i drivhusene
-oplæg omkring chili - sorter, dyrkning, næring, skadedyrsbekæmpelse, anvendelse og meget mere.
-chili smagning
-Spørgsmål og fri debat

Vi disker op med mælk, lidt lækkert til ganen, øl/vand og kaffe.
Alle deltagere får et kom-godt-igang-sæt med hjem.

Workshoppen foregår her på farmen:

Frifeltvej 1, Rimmerhus
6920 Videbæk

Husk: Tag tøj på efter vejret.

Har du forslag til emner der ønskes belyst er du meget velkommen til at sende mig en mail

(Solgte billetter refunderes ikke, workshoppen afholdes ved min. 12 deltagere)

Numex Suave Orange - Capsicum frutescens

Habanerotype med en helt fantastisk aroma, og næsten uden styrke. Frugterne blanke, lys orange, bulglet og meget smukke. planten bliver mellemhøj og meget frodig. 10 friske frugter

7 Pot white - C. chinense

En meget lækker og stor frugt. Den er meget aromatisk med en super smag. Den er ikke så skarp som andre 7 pots - men tag ikke fejl - den er super stærk - målt til over 1 million SHU - store flotte planter der bærer mange frugter de største kan blive næsten som en tennis bold.Styrke 10++ 100 gram friske frugter

Naga Morich fra Bangladesh. Naga Morich er blevet målt til 1.578.355 Scoville. (det officielle med. mål er 876.000 SHU) Som ved andre stærke chili tilrådes det at håndtere frø, planter, frugter og plantedele med yderst forsigtighed. !

Fatali - C. chinense. En stærk chili, fra den central afrikanske republic. Frugterne er ca 5-7 cm lange og har en lækker frugtsmag, lidt mildere end den gule. Den er i familie med Habañero’en – styrke 9+. du får her 100 gram friskplukkede frugter