Weight 0

Denne ært modner tidligt. Planterne bliver ret høje så det er vigtigt de får noget at støtte sig op af. Højt ydende.

Økologisk

🥦 Broccoli ‘Ramoso Calabrese Tardivo di Marzo’

Ramoso Calabrese Tardivo di Marzo er en traditionel italiensk broccoli af Calabrese-typen, som udvikler flotte grønne blomsterhoveder og talrige sideskud.

Sorten har en forgrenet vækst, og efter høst af det centrale hoved kan planten fortsætte med at udvikle mindre broccolihoveder på sideskuddene. Det giver mulighed for flere høstninger fra samme plante over en længere periode.

Tardivo betyder sen og henviser til sortens senere udvikling sammenlignet med tidlige Calabrese-typer. Den er derfor særlig interessant til at forlænge broccolisæsonen.

Smagen er mild, fyldig og klassisk for broccoli. Både hoveder, unge sideskud og de øverste dele af stilkene kan spises.

Ramoso Calabrese Tardivo di Marzo er fremragende dampet, blancheret, stegt eller ovnbagt og passer godt i alt fra pastaretter og wok til supper og gratiner.

✨ Egenskaber

• Traditionel italiensk broccoli

• Calabrese-type

• Senere sort

• Udvikler grønne, tætte blomsterhoveder

• God dannelse af sideskud

• Mulighed for gentagne høstninger

• Lang høstperiode ved løbende plukning

• Mild og fyldig broccolismag

• Både hoveder, sideskud og møre stilke kan spises

• Velegnet til dampning og blanchering

• God til wok- og pastaretter

• Fremragende til ovnbagning og gratinering

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Broccoli kan forkultiveres ad flere omgange for at sprede høsten over en længere periode.

Til almindelig dyrkning kan frøene forkultiveres fra marts–april.

Til senere høst kan der sås videre gennem foråret og ind i den tidlige sommer.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i såjord.

Hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Efter fremspiring stilles planterne lyst og gerne lidt køligere, så de udvikler sig til kraftige og kompakte planter.

Udplantning

Planterne udplantes, når de har udviklet omkring 4–6 rigtige blade og er blevet kraftige nok.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Planteafstand: ca. 40–50 cm
Rækkeafstand: ca. 50–60 cm

God afstand giver planterne plads til at udvikle både hovedskud og de mange sideskud.

Direkte såning

Broccoli kan også sås direkte på friland fra foråret til den tidlige sommer, når jorden er tjenlig.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt.

Hold jorden jævnt fugtig under spiringen og tynd efter fremspiring, så planterne får den nødvendige afstand.

Ved direkte såning kan de unge planter med fordel beskyttes med insektnet.

☀️ Placering og jord

Ramoso Calabrese Tardivo di Marzo trives bedst på en solrig placering i en dyb, næringsrig og fugtighedsbevarende jord.

Forbered gerne jorden med moden kompost eller velomsat husdyrgødning inden plantning.

Broccoli er næringskrævende og giver de bedste hoveder, når planterne får en jævn og stabil vækst uden længere perioder med tørke eller næringsmangel.

💧 Pasning

Vand regelmæssigt, så jorden holdes jævnt fugtig.

Det er især vigtigt under dannelsen af blomsterhovederne.

Et lag græsafklip, halm eller andet organisk materiale omkring planterne kan hjælpe med at bevare jordens fugtighed og begrænse ukrudt.

Der kan tilføres ekstra næring under væksten efter behov.

Hold øje med almindelige skadedyr på kål, især kålsommerfuglens larver, kålfluer og snegle. Et fintmasket insektnet kan være en effektiv beskyttelse.

🥦 Høst – høst flere gange

Det centrale broccolihoved høstes, når det er fast og veludviklet, men mens blomsterknopperne stadig er helt lukkede.

Skær hovedet af med et stykke af stilken, men lad planten blive stående.

Efter høsten vil planten fortsætte væksten og udvikle nye mindre hoveder på sideskuddene.

Høst sideskuddene løbende, mens de er faste og inden blomsterknopperne begynder at åbne sig.

Regelmæssig høst kan stimulere planten til at fortsætte produktionen og giver dermed en længere høstperiode.

🍽️ I køkkenet

Ramoso Calabrese Tardivo di Marzo er en alsidig broccoli, hvor både hoved, sideskud og de møre dele af stilkene kan anvendes.

Prøv den eksempelvis:

• let dampet med smør og salt

• blancheret og serveret som tilbehør

• stegt på panden med hvidløg og olivenolie

• i wokretter

• sammen med pasta

• ovnbagt med parmesan

• i supper og gratiner

Undgå at overtilberede broccolien. Kort tilberedning giver den bedste kombination af smag, sprødhed og grøn farve.

Rewia - Orange peberfrugt

Super sød, klar orange frugter. Store og kantede med tykt frugtkød, med masser af smag. En af de mest smagfulde peberfrugter. Stort udbytte.

Minimum 10 frø

Super sweet, brilliant orange fruit is blocky and good-sized with thick flesh that is flavorful and among the best tasting of all peppers. Plants produce large yields of this most magnificent pepper.

Dwarf Golden Champion - Tomat

En gammel heirloom busk tomat, som stammer helt tilbage fra 1898. Bladene er let krøllede. Tomaterne modner til en flot citron gul farve og kan veje op til 140 gram. Smagen er mild og lækker. Velegnet til dyrkning i krukker da planten ikke bliver så stor.

10 frø

Choy Sum Purple - Brassica rapa

en super lækker Kinesisk blad grøntsag. Den er supper lækker i wokretter, supper og som fint snittet i salater.

50 frø.

Persillerod har været kendt siden 1600 tallet. den dyrkes i modsætning til almindelig persille for de 25 cm lange rødder. Bladene kan også bruges som almindelig persille, dog bliver de bitre så snart de blomstrer. Persillerod er meget egnet til suppe, salater og som garniture. Persillerod indeholder store mængder A og C vitaminer. For at opnå den bedste spiring fryses frøene i 3-5 dage, hvorefter de lægges i varmt vand i 8 timer før de sås. Frøene dækkes til da mørke fremmer spiring.

370 frø

Persille - Commun 2

En almindelig, men tidlig bredbladet persille. Det er en kompakt plante hvor bladene er meget aromatiske. Bladene bliver bitre så snart de blomstrer. Persille bruges bl.a til suppe, salater og som garniture. Persille indeholder store mængder A og C vitaminer. For at opnå den bedste spiring fryses frøene i 3-5 dage, hvorefter de lægges i varmt vand i 8 timer før de sås. Frøene dækkes til da mørke fremmer spiring.

Pakken indeholder 2,5 gram frø

Persille - Italiensk Bredbladet. En persille der er meget anvendt af kokke, da den med sine brede grønne blade og sin meget fine smag er særdeles velegnet i finere madlavning - men den kan også bruges til en god gang persillesovs :) planterne bliver omkring 30 cm høje.

Denne ært modner tidligt. Planterne bliver ret høje så det er vigtigt de får noget at støtte sig op af. Højt ydende.

Denne majs bruges til at lave popcorn af. Planten bliver ca 2 meter høj. Kolberne bliver ca 20 cm ange og der bliver kun 2 kolber pr. plante. Modstandsdygtig over for sygdomme.

Plant high: 1,7-2 m.Cob length 20 cm 1-2 cob per plant. High resistance to diseases.

20 gram frø

Papaver laciniatum 'Lilac pompom', Valmue En meget smuk op til 90 cm. høj valmue-sort, der udvikler store rosa fligede blomster. flerårig. Minimum 100 frø

Tomat Flame er en super lækker bøftomat
Den trives bedst ved dyrkning i drivhus.
Tomaterne bliver store røde med striber i gul/orange og revner ikke så let.
Frugten smager fantastisk og er meget sød. minimum 10 frø.

Tomat Czech's Bush er en Czechoslovakisk Heirloom tomat fra Ben Quisenberry samlingen. Firskåren plante med rynkede blade, den sætter super flotte og saftige frugter der vejer op til 170 gram tidligt på sæsonen. minimum 10 frø.

Joe's Round - C. annuum

En lille kompakt plante som sætter store mængder af små runde frugter. De er ret stærke og modner fra grøn til rød. Planten er også meget velegnet som prydplante. De er rigtig gode til syltning og salsa. En variant fra Calabria, Italien. Minimum 10 frø

Jesso-Gran (Picea jezoensis)

er et stedsegrønt nåletræ med en kegleformet, noget uregelmæssig vækst. Hovedgrenene er øverst vandret udstående, men længere nede nedhængende-opstigende. Barken er først blankt hvid og furet. Senere bliver den hvidprikket mørkebrun, og gamle grene og stammer kan få en rødligt mørkegrå bark, som sprækker op i firkantede flager. Knopperne er runde og rødbrune. Nålene sidder skråt fremadvendt på ovesiden af skuddet, men fladt og med skilning langs undersiden. De er flade i tværsnit med en flange langs begge sider. Oversiden er blankt grøn, mens undesiden har to kraftige, hvide bånd. De hanlige blomster er samlet i gule, aflange stande, som sidder jævnt fordelt i træet. De hunlige er rent røde og ligeledes jævnt fordelt. Koglerne er aflangt cylindriske, lysebrune og svagt krummede med bølgede, indadbøjede skæl. Fråene er sorte med en lysebrun vinge.

Ikke-synlige træk
Rodnettet er fladt og højtliggende.

Størrelse
30 x 3 m (50 x 15 cm/år), men tallene gælder for voksesteder i Vesteuropa.

Hjemsted
Arten er udbredt fra bjergene i det centrale Japan over Changbai bjergene på grænsen mellem Kina og Nordkorea til det østlige Sibirien, Kurilerne, Sakhalin og Kamtjatka. Dens udbredelse er begrænset til en 400 km bred zone langs Stillehavets kyster, og her danner den tempererede regnskove. På Kamtjatka har Jesso-Gran sin nordligste udbredelse, hvor den danner skove

Flagermusbladet Coral træ - Erythrina vespertilio

et "lille" knudret træ, der også kaldses Cork wood, Stamme og grene er besat med pigge, bladene er store to- eller tredelte 10-15 cm og de, som navnet antyder, ligner en udfoldet flagermusevinge. Det blomstrer i august-september med flotte rød-orange blomster som efterfølges af frøbælge med bønnelignende frø.

Træet har ingen specielle krav til jord men ynder en plads i fuld sol - tåler ikke frost. minimum 6 FRØ

Såning er ganske uproblematisk, frøene lægges i blød i lunkent vand i 24 timer og sås i potter som stilles lunt. En let "såring" af frøene kan fremme spiring.

Blå Voksurt - Cerinthe Major Purpurascens –

(Blue Shrimp plant),
Blå Voksurt har den smukkeste stærke og næsten metallisk blå farve, den hører hjemme på stenede middelhavsskråninger. Den trives udmærket i vores klima, hvor den bliver til høje, lidt nikkende planter med blomster i klaser og kødfulde blade. God til buketter, og let at dyrke. Højde: 80 cm
Ca. 25 frø

Erythrina crista-galli, koralbusk. Stærkt røde blomster i klaser, kraftigt tornet.

Absolut fuld sol og varme, hvis den skal blomstre godt. Holdes helt tør fra løvfald til april ved max 10 graders varme.

Skær den ned om foråret.minimum

6 frø.

Billede:Kurt Stueber, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Thessaloniki - Tomat

En tomat der som navnet antyder stammer fra Grækenland. Den sætter mange tomater på op til 175 gram, de har en helt fantastisk smag, som hensætter en til en fortovsrestaurant på Kreta :O) Sorten er efterhånden ret sjælden, det forstås ikke da den er meget hårdfør overfor sol og sygdomme. minimum 10 frø.